カズオ
黄門チャマ
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コメント
小山市に行きた〜い！願望です。
昆布水の代名詞みたいな店舗ですよね〜！
セルフとは知らなかったですが、人件費考えられてますね！
昆布水は誰が最初に始めたのか！
家でも白だしで素麺を啜ると近い味わいがありますよ〜。
虚無 Becky！ | 2021年9月29日 15:17こんばんは☆
相変わらず美しい麺線ですね。
そのままでもイケちゃいそうな位じゃないですか。
このビジュアルで肉増しが1100円とはリーズナブルに感じますね。
いつか行ってみたいお店です。
ノブ（卒業） | 2021年9月29日 17:47Becky（味噌が好き）！様へ
セルフなんですが、店員さんが余裕ある時は、おぼんを下げてくれます。家で素麺を啜るときは、しその実を薬味で使ってみてください。(笑)
カズオ | 2021年9月29日 22:51ノブ様へ
美しさはトップクラスですね。他にはない食感の麺が印象的でした。駐車場に駐められれば、そんなにハードルは高くないなと感じました。(笑)
カズオ | 2021年9月29日 22:53背フルサービスなんですね。お客が飲食したテーブル、今の時世だとアルコール拭きもお客？
きゆう | 2021年9月30日 13:29グッドルッキング麺ですねw
いつか行ってみたいお店の１つです。
セルフとは知らなかったので良い予習になりました^^
啓太 | 2021年9月30日 21:18きゆう様へ
セルフサービスとなっていますが、親切な店員さんが余裕があればやってくれます。テーブルを整えるのは店員さんです。(笑)
カズオ | 2021年10月1日 23:48啓太様へ
駐車場が空いていれば勝ちです。トップクラスのルッキングなので、職場で見せびらかしました。(笑)
カズオ | 2021年10月1日 23:50
天高く馬肥ゆる秋、有給休暇をとりまして。
人気ラーメン屋が多い小山市内。住民のラーメン熱もあるのかどのお店も行列が長い。
そんな小山市内のトップに君臨しているのがこちらです。
店内の内装デザインがイイ、郊外店舗らしくゆったりと広い空間もイイ。カフェを併設しているのは、客層を広げるのに有効的。
ビジュアルセンスが凝縮された昆布水つけめん。一部マニアからは昆布水に否定的な意見が見受けられるが、人々を魅了するのだから仕方ない。
時刻は、12:10。店内に6人ほど待ちです。
食券を買うと番号の書かれたサイコロを渡されます。番号を呼ばれて、カウンターに取りに行き、食べ終わったら返却口に返すシステム。他では見かけない。
システムが功を奏しているのか、回転の悪さは感じません。心地のよい空間も待ち時間を不快にさせない事に一役買っているようです。
流線型。
コシが有りながらも靭やかな麺は、舌触り、歯切れともよく、自家製麺ならではの特徴ある麺です。
アメノオト(佐野市)で食べた時も思いましたが、この昆布水のつけ麺には、しその実が薬味として一番合います。
完璧なお店でした。独りだと感動を共有出来ないのが勿体ない。夏の終りに昆布水、乙。
至福の一時をありがとうございました。