Item: 中華蕎麦 ひら井
Rating: 84
Author: ぷに夫

84点

念願のひら井へ。前に10人の行列で30分ほど並びカウンターに通される。魚介は入っていないということで、かなりの獣感！極太すぎて麺をすするのが大変だけど、濃厚なつけだれと絡まって、とても旨い。川崎の赤備に近い感じだけど、こちらの方が味わいが奥深い。炙ったチャーシューも旨すぎる！柑橘系は早目に入れた方がよいかな。