2021.9.27 11:20ごろ
No.95 えどもんど
ラーメン(豚2枚半玉子)
うずらの玉子


今日の気分は〜
ずっと行きたかった二郎インスパイア店！！！


ということで、えどもんど さんに伺いました！
ちょうど日暮里で用事があったので、今日は二郎系を食べたことの無い2人を引き連れて伺いました

遠目からでもわかる行列が…
休日ということもありますが、流石です
11:20 最後尾接続
11:40 食券購入
12:15 着席

食券を渡す時に麺量を伝えます。
麺量200gらしい少な目でお願いしました

着席後にんにく聞かれます
ニンニク少なめ、ヤサイアブラでお願いしました
玉ねぎが間違って提供され、頼んでないことを伝えると
もう出しちゃったのでサービスとの事
ありがたいです、ラッキー

着席後4.5分で着丼。はやいです
豚2枚にしたけど、いや想像の1.5倍くらいの量ですね
いただきます！！

まずはスープ
ベースの豚がそこまで強く主張してくる感じではなく、なんだか優しい味わい
脂の甘みも感じるせいかも
全体的に柔らかくまとめられている印象

続いて麺
平打ち太麺のウェーブタイプ
やわからめに茹でられており、とても美味しい
そんなに極太な麺ではないので食べやすい
いや、それにしても麺量が多い、絶対200gじゃない笑
自信が無い人は麺量を気持ち少なめに注文した方が残さなくて済みそうです。かくいう私も半分にしとけばよかった…

具材は
バラチャーシュー、もやきゃべ、うずら、半玉子
大ぶりのチャーシューが2つ。やわらかくて、味も染みてて最高に美味しい！！！
ヤサイの標高も申し分無し！柔らかめに茹でられた少しクタヤサイタイプで、キャベツ配合も多めでうれしい
半玉子とうずらは途中食べることで口の中をリセットしてくれます


ギリッギリで固形物完食です
優しい味付けでまとめられており美味しかったです、麺量の選択だけミスりました
この反省を生かし、次回は麺半分か1/3にして最後まで味わって食べます


店員さんの丁寧な接客も、初めて二郎系を食べる人には安心ポイント
初めての人にもぜひおすすめしたいお店でした
ご馳走様でした！！！


もりもりチャーシュー、ヤサイ山、器から溢れんばかりのスープ
見たい方はこちら！！
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