初訪問

移転前の
豚骨醤油 蕾 跡地ですね

1205着
空き席あり
入れ代わり
立ち代わり
程よい賑わい

券売機の左上はつけ麺

押しはつけ麺なのかな？
ですが
足立区時代のレビューをみても
つけ麺を頼むのが正解かもですが？
あえて
山椒香る煮干しそば+二度麺付き1150円を
ポチり
(o^-')b !

店員さんは
男性２名
１人は外国の方ですが
日本語すげ～上手いし
(^_^;)
共にマスク着用
消毒液あり
パーティションあり

早めな着丼！

う～ん♪
香り良いですね～
(人´3｀*)～♪

ズズズ～
鶏と煮干しのコクと旨味
出しゃばらない絶妙な
山椒の存在が
さりげなくて
絶妙なフレイバ～
(人´ з`*)♪

煮干しと山椒が
こんな合うとは
(^^;

これ良いですね
マイWooo
(>_<)v

麺は管野製麺さんの
パツバツ歯切れ良い細麺です
安定のズバウマ感
(>_<)v

太メンマは
シャックリと歯切れよく
ほんのり甘めな仕上がり
これ　なかなか
美味しいです
(*^^*)

味玉もトロ～り
低温チャーシューも
シットリで
なかなか
ウマウマです
(>_<)v

途中　
卓上アイテムの山椒を多め1匙投入し
終盤は二度麺(味付け替え玉)をコール
(o^-')b !

店員さんより
味付き麺なので
良く混ぜて
先ずはそのまま‥
途中　スープにいれても
美味しいです！
との事。

よ～く
混ぜ混ぜし
先ずはそのまま
ズバズバっと啜ってみると
鶏油？オイリーですが
煮干し香る鶏油で
甘辛醤油味のタレと
合わさる事でか？
塩加減はあまり
気にならず
美味しいですね
(^∧^)v
(この手の味付き替え玉
ショッパい店が多いんですよね～)

半分は残ったスープにドボンして
ズバズバっと
フィニッシュ♪
どっちの食べ方でも
ウマイですね
(>.<)v

足立区時代は知りませんけど
この山椒香る煮干しそば
美味しかったです
量は替え玉付きで丁度よかった
(o^-')b !

遠征して他府県から
わざわざ
食べに行く店でも
ないと思いますが
つけ麺も食べてみたくなりました
(^∧^)

近くきたら
また
お邪魔します
ご馳走様でした
m(__)m