「めん 和正」からの連食。余韻に浸りながら帰ろうかとも思いましたが、ラヲタの血が騒いでしまいました（笑）。
マークしていたコチラに突撃。

先客３人、後から１人。空いている席に着席し、メニューをチェック。店主さんらしき方に上記メニューをコールしました。店主さんは職人気質??もう少し愛想があってもいいかなぁ～（汗）。
お冷やは入り口近くの冷水機とグラスにてセルフ。卓上アイテムは、下ろしニンニク・豆板醤・コショウ・一味・お酢。
お店は、先述の店主さんと助手さんの２人体制でした。

到着。いただきます。
表面に背脂が浮いていますが、思っていたよりもおとなしめのビジュアルですね～。微乳化タイプの豚骨ベース。独特の甘みは、説明書きにある昆布や椎茸からのモノでしょうか??この甘みが非常に微妙（苦笑）。ハマる人にはハマりそうな甘みだと思います。個人的には若干ダメな方に傾いたようです（汗）。

麺は、中細ストレート。透明感があり「冷麺」の麺みたいな感じでした。可もなく不可もなく。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・刻みネギ。
中盤からは、ニンニク・豆板醤と投入。うん、やや単調と思えたスープに良いアクセントが付きました。
完食。ごちそうさまでした。

凶暴な１杯をイメージしていたのですが、思っていたよりも紳士でしたね～（笑）。
まぁ、普通のラーメンからすれば十分凶暴ですが･･･
最後に、店主さんに小声で「はい、どぉも～」と言っていただいて少し安心しました（笑）。