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85点
中華そば(小)800円チャーハン(小)400円[ラーメン/煮干し]
中華そば まるき（千葉県松戸市）塩対応

「中華そば(小)800円チャーハン(小)400円」@中華そば まるきの写真㊗️創業20周年おめでとうございます🎊

【土曜】12時頃先客7後客5
せっかくなので大きな宿題クリアに初石から松戸へ移動
狙いはもちろん二…でもスタミナの新店でもなく、と○くんさんを中毒化させたコチラ
二郎は次回に、場所覚えるために下見行って炎天下で並び31とか私にはどちらにせよ耐えられません😆

運良く待ちなしで入店、すぐに外待ち発生
ハキハキ明るい50代ぐらいの店主さん、お若い男性、女性の3名体制
入ってすぐ右にある券売機で表題を購入
店主さんは鍋振りでチャーハン担当、お若い男性は麺上げと盛り付け、女性は盛り付けとホール、回転も早く見事な連携で3分程で同時に到着

スープは膜の張っている混濁の煮干しスープ
永福町系の舌で構えていたら全く別物で初っぱなからサプライズ、しかもメチャ美味しい
じゅわっと広がる重厚な旨味、ほんのり苦味も伴った煮干しが主体ですが、豚骨や節系も使われているそうで納得な味わい
後味はくどくなくこりゃ定期的に食べたくなりますね🤩

麺は中細ウェーブ、草村製麺製
麺もまた永福町系とは違う印象
軽くプツリとした歯切れにムチムチッとした食感、ウェーブにスープが絡まり好相性
永福町系はニュルムチな素人イメージですが、茹で時間の違いだけで違うのか気になるところです
麺量は小で公表145g

具材は豚チャーシュー、メンマ、青菜、白葱

豚チャーシューは1枚、やや小振りですがスープ熱で柔ホロになり味染み良好で大変美味しい
メンマは細めの良い柔コリ食感で味付けも👍️
青菜はシャッキリ臭みもなく良い箸休めに
白葱はスープとマッチ

■チャーハン(小)
腹がはち切れようが頼むと決めていたチャーハンは激ウマ
角切りチャーシュー、玉子、小葱とシンプルながら味付けが抜群
仕上がりもパラパラでくどさなく『焼きめし』と言う言葉がしっくり来ます
なるほど、こりゃスープとのレンゲ往復が止まりませんな🤩

美味しくて難なく完食、その後夕方までアロマ自発装置であるゲ○プでの煮干しの余韻を楽しみました
たまたま伺った日が創業20周年、常連さんにオリジナルTシャツを店主さんが渡されてました
隣でほっこりさせて頂きました😊

■余談(チャーハンが旨くて印象に残ったお店)
※順不同

中華そば まるき(千葉県松戸市)
佐野ラーメン たかの(埼玉県さいたま市南区)
メンショップ アキラ(埼玉県川越市)
Miya De La Soul(埼玉県入間市)
北のらーめん みそら(埼玉県入間市)
秀盛(埼玉県所沢市)
麺屋 誉(埼玉県川越市)※提供ない時もあり
雲呑麺のお店 おんわ(埼玉県所沢市)※提供ない時もあり

皆様にもチャーハンオススメのお店があるのではないでしょうか🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！

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投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは
長八予想外れました
こちらチャーハン美味しいらしいですよね
やはりチャーハンとのセット良さそうですね
ここととなみで連食したい！

キング | 2021年10月4日 01:27

おはようございます^^
ここでラーメンは食べたのですがチャーハン食べてないんですよね。
飲みの締めで伺ったから。
ここも、二郎も、兎に角も行かなくちゃいけませんね。
とみ田も味が変わったし、課題店山積です💦

mocopapa | 2021年10月4日 07:00

どもです。
ここでは炒飯も食べたいので、お腹が
空いてる時しか行けないです(笑)
コチラは店主さん夫婦と息子さんですよね💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月4日 07:39

おはようございます😃

ようこそ！
未だに好き過ぎて堪らない店です。
此方に慣れると永福町系が薄く感じちゃって💦

としくん | 2021年10月4日 07:44

おはようございます☆

しっかり濃厚なスープが美味しそうですね。
としくんさん曰く永福町系を濃くした感じなんですか。
チャーハンも気になりますねー。
私は西東京市の町中華「豊島屋」さんのチャーハンが推しです。

ノブ（卒業） | 2021年10月4日 07:56

こんにちは。
こちら20周年とは素晴らしいですね～
ラーメンもチャーハンも美味しんですが、
セットでもう少しお安くなると嬉しいです。

kamepi- | 2021年10月4日 08:18

おはようございます

チャーハンも見た目は濃い口そうで自分好み。
コレをオカズにラーメンもう一杯イケそうですね(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月4日 08:40

おはようございます！
混濁煮干し、美味しそうです！チャーハンも！
松戸は中々行かないなぁ…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月4日 08:45

こんにちは。

としさんご用達のお店ですね。
炒飯つけないでいたら怒られていたことでしょう。

glucose | 2021年10月4日 09:06

ずっとBMしてるんですけどねー
なかなか行くチャンスが訪れないです😅

NORTH | 2021年10月4日 11:08

こんばんは～
こちら美味しいですよね！☺
チョット高いのが💦

あひる会長 | 2021年10月4日 18:29

松戸の皆さんは安心している事でしょう、このお店は二代目が完全に独り立ちしていますので、この先長く安定して高次元の品物を提供してくれる事、間違いなしです。
焼きめし、昔は結構松戸に行っていたので、たまにテイクアウトしたものです。酒のアテに最適なんですよね、こってりしていて。何れも逸品と思います。

Dr.KOTO | 2021年10月4日 18:58

こんばんは！

初訪が20周年とは、なんともラッキーですねェ〜
小でも145gなら、普通の店での並くらいだから充分かな？？

たかのやアキラのチャーハンも美味かったけど、やっぱ伊藤さんのトコっしょ😁

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月4日 19:19

㊗️創業20周年

初訪問を美味しく楽しめましたね！

自分の初訪問から早一年。
このレポでうずうずしてきましたw

おゆ | 2021年10月5日 15:15

続いてどうも～！

先を越されましたｗ
コチラは自分も松戸では一番行きたいお店なんですよ～♪
やっと、緊急事態宣言も明けたしちょっとづつ攻略したいです。

バスの運転手 | 2021年10月6日 05:09

こんばんは
ちょうど20周年に行ったなんて持ってますね👍
自分もここのチャーハンは未食です。
どこの旨いチャーハンもラーメン程の大差無い😱鴨
でもめちゃくちゃ腹が減った責任、どうしてくれるんですか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月6日 05:59