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9/28（火）18：15 前3後5 油そばにしてはタレというかスープが多めで、よく混ぜて食べると油の風味よりも醤油スープの味が前に出ていて味わい的には悪くはないものの、油そばらしさは控えめ。そのため、早々に卓上アイテムから、ブラぺとラー油を使って、より自分好みにカスタマイズ。胡椒とラー油の軽いパンチが加わるとなかなかいい感じになった。麺は中太平打ちの軽い縮れ。つるっとした表面ともちっとした食感。デフォで1.5玉とのこと。具は、刻み葱。はっきりした味付けのメンマ。平たく長方形のチャーシューが数切れ。温玉は別皿で配膳され、最初から割って投入し、玉子の風味を時折感じることができた。タレというかスープが多めで、油そばらしさは控えめな一杯だった。
なまえ
まめご
ニコニコ
よしぴぃ
うまっ
油そばにしてはタレというかスープが多めで、よく混ぜて食べると油の風味よりも醤油スープの味が前に出ていて味わい的には悪くはないものの、油そばらしさは控えめ。そのため、早々に卓上アイテムから、ブラぺとラー油を使って、より自分好みにカスタマイズ。胡椒とラー油の軽いパンチが加わるとなかなかいい感じになった。
麺は中太平打ちの軽い縮れ。つるっとした表面ともちっとした食感。デフォで1.5玉とのこと。
具は、刻み葱。はっきりした味付けのメンマ。平たく長方形のチャーシューが数切れ。温玉は別皿で配膳され、最初から割って投入し、玉子の風味を時折感じることができた。
タレというかスープが多めで、油そばらしさは控えめな一杯だった。