東八道路を走っていて目についたこちらへ。
この場所に来るのは11年ぶりだ。といっても当時は「無坊」だった。
入店すると先客2人、後客なし。厨房には男性1人だが「無坊」の時とは違う方の様だ。
メニューを見て通常の担々麺と迷ったが今日は暑いこともあって汁なしの方をチョイス。麺と肉を無料サービスで大盛りしてもらいついでにライスも注文する。
さほど待たずに出来上がった。

まずはよくかき混ぜて一口。麺は標準的なサイズよりちょっと太いかな。スープが無いのでちょっとモソモソした感じにもなるけど肉味噌との絡みはいい感じ。量は大盛りにしたら250g程度はあったかも。
具は肉味噌、ほうれん草、白髪ネギ。
肉味噌は甘めで辛さやシビレは強くなく万人向けな味付け。これも大盛りにしたのでかなりの量になっていた。途中で卓上の麻辣醤を入れて刺激をプラス。
付属のスープはお吸い物の様な優しいホッとする味わい。
最後は当然肉味噌にライスを投入して綺麗に完食。

意外に刺激控えめで食べやすい汁なし担々麺。麺や肉を無料で増やせるのも嬉しい。
次回はデフォの担々麺を食べてみよう。
これはこれで気に入ったが「無坊」が懐かしい…。あの絶品塩ラーメンは忘れられない。