未訪だった下妻の名店、Dragon Noodle's ドラゴンラーメンさんへ行って参りました

先日行われた結城市のみそ神さんとのコラボイベントのメニュー濃厚鶏白湯味噌がとても美味しく、こちらにも来てみた次第です

13時前に到着、丁度カウンターが1席空いてたのでそちらへ着席

ドラニボとめちゃ悩みましたが、前から決めていた

デビルドラゴン 大辛(ノーマル) 1100円

以上をオーダー

辛い物好きで耐性はそこそこある方なんですが、最近お腹がついていかないので大人しくノーマルでお願いしました

ドラニボや台湾まぜそばも気になるなぁとメニュー表を見ていたら着丼です

デビルの名に相応しき赤黒いビジュアル



スープからいただきます

味噌ベースと思われるスープ

辛さが先行しその後動物系由来の旨み、何由来か分からないけどほのかに酸味も感じる

油が結構浮いてるが、爽やかな辛味が突き抜ける

辛さが先行するが、食べて行く内にどんどん甘味や旨味を感じてくる

旨辛ってまさにコレって感じのスープ



麺をいただきます

少しウェーブした中太麺

辛味のあるスープを程良く持ち上げてくれる

茹で具合はジャストでとても美味しい

すすってもむせくて良かった 笑



具材は竜田揚げチャーシュー、半味玉、ネギ、メンマ

竜田揚げチャーシューがサクサク食感で絶品

個人的にはスープに浸して辛味を纏わせて食べるのがハマりました

竜田揚げはナイスアイディアですね

味玉はとにかく卵の甘味を感じる箸休めアイテム

スープの辛さのせいかメンマも甘味を感じる

ネギは辛いスープと相性◎



さすがに完飲は控えましたが、あと引く美味しさでした

自分には丁度良い、美味しく食べられる範囲の辛さでした

次はドラニボ

美味しくいただきました
ごちそうさまでした