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ネットで上野原市の中で、「ここのラーメンは支那ラーメン桂山と並んで2強」と言われているます！千葉にある「ラーメン寺子屋」の卒業生の方が経営するお店。店内に入ると、少し私は苦手なスメルが(笑)なんというかノスタルジックな雰囲気です。【スープ】豚骨醤油ですが、茶色の白濁色です。そこまでくどくなく、あっさりした味わいです。ほのかに節系の魚介のダシを感じます。【麺】麺は中太で微妙に縮れてますね。ツルツルとした味わいでズバズバすすれちゃいます。麺量は並盛で1玉ということですが、もやしも結構入ってるので、結構ボリューミーです。全体的な印象としては、「地元にあるラーメンに力を入れている食堂」といった位置づけでしょうか。詳しくはブログで詳細を書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-10Twitter：https://twitter.com/web59350062instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
itokin
ケンタくん
ぴーえむ
ひぐま
なまえ
バティ
千葉にある「ラーメン寺子屋」の卒業生の方が経営するお店。
店内に入ると、少し私は苦手なスメルが(笑)
なんというかノスタルジックな雰囲気です。
【スープ】
豚骨醤油ですが、茶色の白濁色です。そこまでくどくなく、あっさりした味わいです。
ほのかに節系の魚介のダシを感じます。
【麺】
麺は中太で微妙に縮れてますね。ツルツルとした味わいでズバズバすすれちゃいます。
麺量は並盛で1玉ということですが、もやしも結構入ってるので、結構ボリューミーです。
全体的な印象としては、「地元にあるラーメンに力を入れている食堂」といった位置づけでしょうか。
詳しくはブログで詳細を書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-10
Twitter：https://twitter.com/web59350062
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