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コメント
アリャ、綱島まで行ったのに臨休😫
新規オープンは、いつ頃するんでしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月6日 17:31どもです。
開店の目処ご立ったのですか？
それなら待ちます(笑)
できれば渋谷以外がいいなあ😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月6日 17:39どもです！
麺はかなりのヤワ麺派でしたね。
ブレではなく敢えてのあの麺なんですね。
他のメニューではアレではないので
さぴお | 2021年10月6日 17:50こんばんはぁ～♪
こちらは好きなんですが、麺が今一なんですよね。
この味噌食べたかったんですが、終わっちゃいました😢
梶田の味噌のブレンドなんですよね。
mocopapa(S852) | 2021年10月6日 20:18こんばんは
何と1軒目は振られてしまいましたか
リカバリーで気になってるお店にでしたが
ちょっと嗜好に合わず残念でしたね
キング | 2021年10月6日 21:18こんばんは！
このメニューは気になっていましたが、
麺がやわ麺なんですね。
自分もこちらの鶏チャーはちょっと苦手でした。
麺’s | 2021年10月6日 21:24こんばんは。
自分はシンプルな鴨清湯塩だったんで美味しかったですよ。
当時はワンメニューでしたが、今はデフォと限定があるんですね。
新規オープン楽しみです。
kamepi- | 2021年10月6日 22:19こんばんわ～！
狙ったお店は残念でしたがコチラへ行かれたんですね。
メッチャ羨ましい～と思ったらちょっと嗜好に合わなかったようですね？ｗ
バスの運転手 | 2021年10月6日 23:17笑歩の臨時休は残念でした。。。
この一杯、ちょっと不完全燃焼でしたかね(;^_^
YMK | 2021年10月7日 08:05おはようございます😃
好みが分かれそうなメニューではありますね。
鴨、牡蠣、美味しかったなあ。
としくん | 2021年10月7日 09:05こんにちは。
こちら色んなメニューやっているイメージがありますが、今回は秋刀魚ですか！旬の食材なのであったらオーダーしちゃいそうですが、少しちぐはぐだったみたいですね(>_<)麺が一番の改良点ですかね？
poti | 2021年10月7日 09:31こんにちは。
地鶏のは美味しかったですけどねぇ😅
嗜好に合わないのは致し方なしでしょうw
塩対応 | 2021年10月7日 12:36こんにちは！
あらっ私のお気に入り「笑歩」は休業日でしたか残念。代わりのこちらのこの限定、食べてみたかったんですが、NORTHさんのレビュー見る限りパスで良さそうですね😅ここは初来店の去年の鴨塩が絶品でしたよ👌
川崎のタッツー | 2021年10月7日 14:21こんにちは
笑歩さんは残念でしたね。
自分も狙っているのでよく確認して行くようにします。
そしてこちらは伸びませんでしたね。
麺がマッチしていないのは好み以前ですね(^^;
がく(休養中) | 2021年10月7日 14:47こんにちは。
やはりデフォから入ったほうが良かったですね。
自分も仮営業中は行けそうにありません。
glucose | 2021年10月7日 17:39笑歩は私も優先的BMです。
標題。チャレンジに思いますが、
未完な感じでしたかね。今後に期待したいところ。
おゆ | 2021年10月7日 20:29
ずっと気になっていたが、やっとチャンスが訪れた。開店15分前に到着。人が出てきたので、覗いてみたら既に開いていた。先客は5人。残ってた席へ滑り込み。
初訪だけど迷わず限定をオーダー。お勧めされたトッピングは丁寧にお断りw
5分ほどで提供。ゴチャゴチャっとしたビジュアル。スープはかなり濃厚そう。
焼いた秋刀魚をワタごと炊いて、ブレンダーにかけたスープに、秋刀魚煮干出汁と5種類の味噌をブレンドしたタレを合わせているらしい。
口に含んで真っ先に思い浮かんだのは、海豊道や奥倫道のスープ。あれらはショッパーでパワフルだが、こちらはグイグイ飲めるほど優しい塩加減。ワタの苦味も感じられないので、秋刀魚好きとしては正直物足りない。
パンチ不足を補うために、牛ミンチやキノコデュクセルを具材として使っているのだろうが、何かチグハグで一体感がない。
また麺がよくない。ヤワヤワしたタイプで、まったくスープにマッチしていない。
2種類の鶏チャーも嗜好から外れているし、さつまいもチップは歯に挟まるお粗末さ。
多めに入ったスープは残さず飲み干したが、印象は一口目と変わらなかった。
今回はたまたま自分の好みに嵌まらなかっただけかもしれない。新規オープンしたら、また確かめに行ってみよう。