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「鶏・煮干・蛤トリプルSOBA+ドライカレー」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真以前から何度か行きましたが、行列が並び過ぎており断念していたお店。
本日は日曜ながら15:30という完全なアイドル時間に訪問。それでも並び6名。
これなら許容範囲と並びます。
嬉しいことに1人客の席だけ空いたので、自分だけ店員から声がかかり入店。

まずは着席から1分でミニドライカレーから着丼。
見た目からドライカレーと分かるのも好きだし、茶碗1杯分の量も良し。
味は、辛くはないがカレーの旨味と野菜の甘みがありかなり好きな味。
半分くらい食べたところでラーメンが着丼。
見た目は素晴らしいですね。
スープは蛤の出汁が1番強く感じられ、鶏も感じられたが煮干は全く感じなかった。煮干は好きじゃないから無問題。
醤油が少し濃いので、もう少し出汁の割合を増やせたら完璧なスープかもしれない。
麺はストレートのつるしこ系。
ソバというだけあって、確かにこの麺ならラーメンよりソバという方が正解。
具にある鶏チャーシューはしっとりしていて合う!
ただ山芋がメンマの代わりに入っており、これが合わない!具の並びも要検討ですね。
全体的にレベルが高いが値段が高いので、コスパはなんとも言えない。
ただ次は違う味も食べてみたいと思えた。
ドライカレーは必須!
リピあり!

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