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「ラーメン(並.キャベツ.ライス小)」@横浜ラーメン 武蔵家 志木店の写真半月程前の平日、この日は母親の退院のお迎えの為に板橋の病院まで行った帰り。
朝から何もいただいてなかったのでコチラでかなり遅めのお昼としましょう。

平日の15時50分という時間の訪問だが、空席3席程と相変わらず賑わってますね。
券売機にて、ラーメン(並)のボタンと、eimさんの厚木家レポに習ってキャベツのトッピングを連打。650円+150円の計800円。
空いてるカウンターに座りお好みは全部フツーでとお願い。無料のライスもいただきましょう。

まずはライスから提供されたので、皆さんのレポで覚えた豆板醤とニンニクを載せスタンバイ。
遅れる事2分程でご本尊が提供です。キャベツが映えますねぇ。
では、段々に添えられた海苔を沈めてスープから…ややトロミのあるスープは豚の重厚な旨味とバシッと効いたカエシ。マイルド寄りで塩っぱさはそれ程感じられないのは普通コールだったからかな。

麺は酒井製麺のやや平打ちな中太ストレート。硬質な麺でしっかりした歯応え。クツクツと歯切れモッチリ食感。短尺というより少々長めの麺。

チャーシューは肉厚な煮豚が1枚。ボリュームがあるので1枚でも満足度は高い。
甘みのあるキャベツは茹で加減ジャスト。塩分が蓄積する後半にかけてはほうれん草と相まっていい箸休め。
スープに浸した海苔はスタンバイしてたライスを巻いて美味しくいただきました。
いつもは頼まないライスのおかげで腹パンにて完食。スープは半分程いただきフィニッシュ。

志木では一番人気の家系、豚感も以前より増した気がしたのは上ブレだろうか。
現在は朝からの通し営業という事で使い勝手がいいのも人気の理由でしょうね。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (38) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはようです。
仕事が忙しくなったのは良きことかな!
だけどそこに親の介護が入ると大変ですね。肉体改造はどうでもいい事(笑)
無理せず仕事に励み、介護をしっかりやってください。
レポあげは自粛といいながらノブさんのことだからそんな事ないでしょ。

すてぞー | 2021年10月24日 07:43

どもです。
武蔵家のマイルドな美味しさ、嫌いじゃないです💓
マイペースで良いと思いますよ👍

おはようございます!

キャベツ増しだけあって、麺が見えないほどのボリュームですねェ〜
豚感の増した↑ブレは、ラッキーでしたネ😉

母君の介護等お忙しくなることと思いますが、無理し過ぎないよう頑張って下さいませ。

すてぞーさん、おはようございます☆

皆さんに忘れられない程度にとは思ってるんですが、うまくいくかどうか。
麺活止めて一週間程経ったんですが、ラーメン熱はそれ程でもないんですよ。
どっちかといえばアルコール摂取が増えたような…。

ノブ(卒業) | 2021年10月24日 08:17

ラーするガッチャマンさん、おはようございます☆

のんびりと続けていきたいとは思ってるんですけどね。
コチラは今でも朝ラーをやってて朝から大賑わいのようです。
家系、最近ハマりつつあります。

ノブ(卒業) | 2021年10月24日 08:20

naoさん、おはようございます☆

今回はいいバランスでしたよ。
豚感がアップした分旨味に厚みが出たような。
キャベツのフレッシュさも手伝って美味しくいただけました。
介護はヘルパーさんや知り合いがいるのでそれ程大変ではありませんが、やっぱり老いていく親を見るのは…ね。
なんとか上手に付き合っていかなきゃと。
労いのお言葉ありがとうございます。

ノブ(卒業) | 2021年10月24日 08:24

私生活は色々ありますよね。
親の介護、私もこれからだんだん本格化しそうなので、レポを毎日上げられるのも今のうちだと思ってます。
人間ドックも近づいているので、私もそのうち途切れると思います。

RAMENOID | 2021年10月24日 08:36

RAMENOIDさん、おはようございます☆

自分も歳取るんですから親が高齢になるのは仕方ないですよね。
若い頃かなり親不孝したので今は少しでも恩返し出来たらなと思ってます。

ノブ(卒業) | 2021年10月24日 08:43

こんにちは
介護お疲れ様です
私は家を出て20年以上経ちました

見習います

そうくん | 2021年10月24日 09:32

おはようございます!
私も今冬は家系チャレンジをかまします!
生きていると刻々と環境変わりますものね、身体に気を付けて頑張りましょう。

雨垂 伊砂 | 2021年10月24日 10:11

介護はお疲れ様です。
武蔵家は川越にもあってライスが無料で学生が喜んでいました。
キャベツもいい色ですね。自分も家系は好きな方です。

虚無 Becky! | 2021年10月24日 12:38

こんにちは
武蔵家は安定して美味しいと思います。
色々と大変そうですが無理はしないで下さいね。
落ち着いたら一杯やりましょう!

がく(休養中) | 2021年10月24日 14:03

武蔵家は何処も安定して客が入ってそうですね。
普段はラーメン無しで、遠方仕事の時に面白い店の発掘とか?
僕も早く肉体改造に着手したいです。行かなきゃと思ってる店があと30ほど。区切りが遠い。
リングフィットとかランニングシューズとか装備ばかりが整っていきます。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月24日 14:26

こんばんは
武蔵家は優良チェーンですよね。
キャベツが美味しそう。
お仕事や親御さんの介護を優先させて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月24日 17:28

こんにちは😃

武蔵家も店によって全然違うんですよね。
安定感は共通してます。
色々と避けて通れないことが増えて来ますが、
仕事が順調なのは何よりです。
たまに気が向いたら待ってます😃

としくん | 2021年10月24日 18:51

ノブさん、
かえしの効いた家系だと、しゃきっとした野菜は実に合いますよね。
キャベツがこれだけ入っていると、ライスはなくてもいいかもしれませんね。

まなけん | 2021年10月24日 21:40

吉祥寺の武蔵家ファンですが、
ここと同じ系統なのでしたっけ。

お仕事、親御さんの介護、頑張ってください。
腹筋がバキバキになった頃、
またの再会を楽しみにしています👍

カナキン | 2021年10月24日 22:43

こんばんは。
頼んでみたいとは思うも中々一歩踏み込めないトッピングがキャベツなんですよねw
変な先入観なければ普通においしい家系だと私は思ってます😆
ご無理なさらず落ち着いて戻られるのを楽しみにしております😊

塩対応 | 2021年10月24日 22:46

こんばんは!
キャベツが綺麗!多分寒玉キャベツですね!春先になり、サワーキャベツなんかが出てきてそれを使うとどう趣が変わるか?そんな楽しみ方もあるかもしれませんね(^^)

みずみず | 2021年10月24日 23:45

どもです!
必殺のキャベツにニンニク豆板醬ライス乗せと
豪気に行かれましたね。
家系はやはりライスがないと始まんないみたいなとこあります
ご両親の介護ですか… 自分の介護もままならぬというのに。

マイペースに行かないとですね

さぴお | 2021年10月25日 18:12

こんにちは〜
IEKでは草より米です笑笑。色々とご大変ですが、落ち着いたらまた飲りましょう〜♪

銀あんどプー | 2021年10月26日 16:10

こんばんは!
キャベツが綺麗な彩りですね!
家系のキャベツは結構好み😋
最近、志木方面は足が向かないのは何故だかなぁ…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月30日 22:14

そうくんさん、こんにちは☆

親はもう1人しかいないんです。
ここまで来たのも親のおかげだと感謝してるので。
コレからが大変かもしれませんが。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:04

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

昔は家系大好きだったのでよく通ったんですけどね。
最近は美味しいラーメン屋さんがたくさんあって行く機会も減りましたね。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:05

Beckyさん、こんにちは☆

コチラの家系も学生で賑わってますよ。
志木駅近辺には家系が多いんですがコチラは頭一つ抜け出てますね。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:06

がくさん、こんにちは☆

家系は鎖店でも安定してますよね。
味が濃いので高血圧な私は気をつけないといけませんが(笑)
コチラこそ是非お願いしまーす!

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:09

eimさん、こんにちは☆

仕事先での麺活は面白いので続けたいですね。
今までのように食べ歩くのは厳しそうですが、食べないのもストレス溜まるので少しずつでも。
本格的にダイエットすると絶食系になるのでeimさんを見習って健康的に落としたいですね。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:11

あらチャンさん、こんにちは☆

ホントこちらの武蔵家さんは朝からずっと満席が続くお店です。
鎖店でも安定感抜群ですよね。
ストレス溜まらないように息抜きしつつやっていきます。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:13

としくんさん、こんにちは☆

武蔵家さんは志木でかなり知られてるようです。
客入りが他店とは全く違うんですよ。
地元麺活より仕事先で食べられたらというスタンスでのんびりやっていきます。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:15

まなけんさん、こんにちは☆

皆さんのライス付きのレポを見て是非やってみたらハマりました。
デフォラーにトッピングを一つだけしてライスが定番になりそうな予感です。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:16

カナキンさん、こんにちは☆

多分同じ系列ですね。
腹筋、シックスパックを復活されるには体重を10kg以上落とす必要がありそうです。
同僚にお腹見せたら腹筋の捜索願い出されそうでした(笑)

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:17

塩対応さん、こんにちは☆

私もほうれん草やチャーシューを増してましたが、キャベツかなりいいですよー。
ライスも必須になったのでデフォに1品トッピングしてライスが普通になりそうです。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:19

みずみずさん、こんにちは☆

春キャベツとかになるとまた違うんでしょうね。
茹で加減もバッチリでキャベツトッピングが癖になりそうです。
ほうれん草よりいいかも。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:20

さぴおさん、こんにちは☆

デフォにキャベツトッピングとライスが定番になりそうな予感です。
麺増しよりもライスなのが分かりました。
キャベツは濃厚スープのいい緩和剤ですね。
そのうち私も介護される側になるので出来るうちはしっかりやりたいものです。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:21

銀あんどプーさん、こんにちは☆

個人的にほうれん草よりもキャベツ派になりましたよー。
ライスも勿論必須ですね。
最近はラーメンよりも酒に走ってるので是非!

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:23

TETSU☆MANさん、こんにちは!

キャベツトッピングは目から鱗でしたよ。
ほうれん草よりキャベツです。
私も家に帰るより仕事が優先なので西東京エリアでの麺活がメインになってます。

ノブ(卒業) | 2021年11月4日 11:24

遅いコメ失礼しますw

武蔵家サンを初めて食べたのがコチラの店舗でRDB参加前からお世話になってます。
以前は近くで休憩もあったんで結構通っていたんですが最近はご無沙汰していますw
コロナ禍の影響で朝から営業している情報もありますがどうなのか?
仕事も忙しくなりお母さまの介護と大変ですがご自身も無理なさらずに頑張ってください。

バスの運転手 | 2021年11月7日 10:15

こんばんは!
家系にキャベツトッピングがあるんですね!
濃厚な家系すーとキャベツは合いそうですね。
キャベツも好きなので試してみたいです。

麺’s | 2021年11月9日 17:05