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「小ラーメン うずら」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真〜ラーメン二郎、2周目制覇への挑戦〜

平日夜の部。

店内待ちから3分程でカウンターの端の席に。

男性スタッフ2名体制。

直ぐにコールタイム。先に券を見せていたとはいえビックリ。アブラやヤサイは増さずにニンニクは抜いてもらった。

ラード多めなスープは茶褐色で甘じょっぱい。非〜微乳化位。非〜微とはいえ豚圧はしっかりしていてパンチがある。

麺は中ぐらいの太さの平打ちで、軽いウネリのあるくらい。二郎の平均より少し細いかもしれない。麺肌には油脂がたっぷり絡みつき、茶色くスープが染みて、咀嚼するとゴワ感と言うよりもモチッとネチッとした感じ。平均よりヤワめ寄り。

ヤサイは柔らかめの通称クタな仕上げ。キャベツも程良く混入。アブラを増した場合は調和しやすそう。

豚は端肉…バラかな?…味はややしょっぱめ。赤身部分がパサっててもう一息に感じた。

食べ進めてるうちにスープがどんどん染みて煮込みうどんっぽくなってきた。

先に入っていたアブラはプルプル。

ウズラの水煮は少し味が付けてある。

サラリと食べ終わり。

二郎だけど10分位しか居なかったかもしれない。

味も食べやすく、声かけも優しく、二郎初心者でもトライしやすいお店に感じました。

ごちそうさまでした




営業中の訪問レポ済みラーメン二郎〜順不同〜

1.『ラーメン二郎 三田本店』②

2.『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎 横浜関内店
4.『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
5.『ラーメン二郎 神田神保町店
6.『ラーメン二郎 京成大久保店
7.『ラーメン二郎 松戸駅前店
8.『ラーメン二郎 めじろ台店
9.『ラーメン二郎 小岩店
10.『ラーメン二郎 相模大野店
11.『ラーメン二郎 西台駅前店
12.『ラーメン二郎 中山駅前店』②
13.『ラーメン二郎 千住大橋駅前店
14.『ラーメン二郎 荻窪店
15.『ラーメン二郎 栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎 環七一之江店
17.『ラーメン二郎 越谷店』②
18.『ラーメン二郎 品川店
19.『ラーメン二郎 湘南藤沢店
20.『ラーメン二郎 川越店』②
21.『ラーメン二郎 目黒店
22.『ラーメン二郎 環七新新代田店
23.『ラーメン二郎 桜台駅前店
24.『ラーメン二郎 亀戸店
25.『ラーメン二郎 茨城守谷店』②
26.『ラーメン二郎 仙台店』②
27.『ラーメン二郎 京都店』②
28.『ラーメン二郎 上野毛店
29.『ラーメン二郎 府中店』②
30.『ラーメン二郎 千葉店
31.『ラーメン二郎 札幌店』②
32.『ラーメン二郎 京急川崎店
33.『ラーメン二郎 新潟店』②
34.『ラーメン二郎 前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎 会津若松駅前店
36.『ラーメン二郎 大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎 仙川店
38.『ラーメン二郎 池袋東口店
39.『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店
40.『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

41.『ラーメン二郎 立川店』休業中

ラーメン二郎 ひたちなか店』今年中にオープン予定

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
2周目制覇の旅、着実に進んでますね。
1周目も終えていませんが、近いので再訪してみようかな(^^)

がく(休養中) | 2021年10月30日 14:06

2周目に入ってから早いこと!
ウズラは大好きなので、見惚れてしまいます。

カナキン | 2021年10月30日 14:14

どもです。
2巡目のペース、上がってきましたね🎵
二週間後、二郎に連れて行かれそうです(笑)

豚さん、ちょっと小さめに見えますね。
私もウズラが好きだから、トッピングで追加します。
通常に入っていると買い忘れもないですね。

きゆう | 2021年10月30日 16:19

こんにちわ。順調に2周目を回られてますね。実はこちらは未訪問なのですがいよいよ制覇のため行かなければという思いです。

ЯAGE®︎ | 2021年10月30日 16:57

最寄りの二郎さん。
このクタ野菜も、やわ麺も好きですよ。
久しぶりに行きたくなりました。

RAMENOID | 2021年10月30日 16:58

こんにちは

ヤサイはクタよりシャッキリした方が好みっス。
茹で加減も指定指定出来たらいいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年10月30日 17:02

こんにちは。
いいなぁ。豚圧高めの二郎・・・。
美味いやつを食いてぇです!

あたと_13号 | 2021年10月30日 17:18

なんだかんだ二郎というと僕はここが一番馴染みあります。
中に入ったのは1回だけですけど、実家時代よく通りがかっていたので。
手前のウズラの写り良いですねー。色気のあるテカリで美味そう感出てます。
そういえばウズラって全然頼んだことないかも。少し味が付いてるのが良いですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月30日 19:02

あらチャンさん、こんばんは。
こちらは最後の訪問から6年以上経ってしまいました。
でもまだ鮮明に記憶に残っているんです。
あの頃は遠いとか言い訳しなかったんですね。
懐かしい味を堪能したいところです。
スープ吸い込む麺は美味そうです。

ひゃる | 2021年10月30日 20:03

こんばんはぁ~♪
2週目になるとお店の特徴もわかっていくので
何か余裕すら感じますね。
初心者でも行きやすい二郎好きです(*^-^*)

mocopapa | 2021年10月30日 20:07

こんばんは。
今回はノーコールでしたか!よく考えたらノーコールって経験ないです(>_<)こちら確かにクタ野菜ですが、何年も前よりはここ最近のほうがシャキ系になったイメージがあります^^違う店舗ですが、次のレポ直系です♪

poti | 2021年10月30日 20:14

こんばんは。

脇目振らずに怒涛の直系ラッシュですね。
はい、初心者でも落ち着いて食べられる
お店でした。
駐車場がたくさんあるのも嬉しかったですよ。

としくん | 2021年10月30日 22:34

こんばんは
2週目順調ですね!
確かに初心者にも安心的な感じですよね
滞在10分というのも素晴らしい
駐車場もあるのもいいですよね

キング | 2021年10月31日 00:08

こんばんわ~!

クソ暑い7月の月末に良くバイクで行ったなぁ・・・と我ながら感心してしちゃってますw(笑)
でも、そうまでしても美味しかった直系の中でもお気に入りの店舗になりました♪

バスの運転手 | 2021年11月1日 00:08