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84点
肉そば[ラーメン/煮干し]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）ふろんた

「肉そば」@中華そば屋 伊藤の写真本当にシンプルで歴史を感じる煮干ラーメンだった。
一口目であっと驚くことはないが安心する味だった。
他に煮干しの名店はたくさんあるが、この店の存在価値は失われないことを感じた。
店主の人柄が良いことをも短い時間ながら伝わった。

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