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「トマト鶏塩そば 通常価格900円 鶏節TKG 280円」@鶏そば かぐら屋 西新宿店の写真以前に水道橋のぽっぽっ屋さんを訪問した際に近所で鶏そば専門店「かぐら屋」さんを見つけたが、西新宿にも同店があるのをラーメンWalkerで知り、さらに無料クーポンも見つけたので切り取った上で初訪問

小滝橋通りに近いラーメン店激戦区エリアに店舗を構え、鶏塩の名店「翔」さんからもすぐそばの場所で、今回のクーポンはあっさり(800円)、濃熟(850円)、トマト鶏塩(900円)のいずれかが無料になる大サービス

13:30に到着すると、店頭には上記の3種以外につけ麺や鶏めし(弁当可)も案内されており、店内の券売機で梅あっさり鶏そば(900円)とご飯モノとしてご飯(120円)・パルミジャーノチーズご飯(150円)・鶏節TKG(280円)・鶏そぼろご飯(300円)も確認

調理男性・助手さん女性・ホール女性の3名でのオペレーションで、クーポン利用でのトマト鶏塩オーダーと併せてご飯モノ(鶏節TKG)食券購入もPayPay決済でスムースに案内され、カウンター8席・テーブル3卓の店内には先客5割

キッチリとしたパーテーションで仕切られたカウンターは、1席ずつに卓調や箸・お冷ポット等も備え付けられ、トマト麺のオーダーだった為か汁ハネ防止用に紙エプロンもサッと提供してくれるスマートなサービス

着丼までも5分ほどでスピーディーに提供され、海苔のプリントによって1周年なのを初めて知り、想像通りのトマトスープに赤いミニトマトと水菜&キャベツの緑が映える一杯は、シャバ系と思いきやそこそこ粘度もあり

鶏が主体なベースではあるがトマトの淡い酸味も残っている仕上がりで、若干残った酸味に粉チーズのコクやミンチ肉の旨味が相性も良く、スープで隠れているがグリルされた鶏モモ肉もボリューミーなサイズ

麺はコク深いスープを引き立てるようにヤワなストレート細麺かと思いきや、コシもしっかりとした茹で上がりになっていたものの、熱々スープなので中盤からはヤワく感じるデリケートなタイプ

卓調として並ぶフライドガーリックとミックスペッパーのミル(他に一味と酢・ラー油があり)はトマトスープに相性バッチリで、別途提供されたタバスコを終盤でinするともシャープなキレがスッキリさを増し文句なしのフィーリング

麺量はそれほど多くなかったのでご飯モノを併せて正解で、鶏節の乗ったTKGも香りが良く大変美味しかったが、あっさりor濃熟鶏そばの方が相性は良さそうで、トマトテイストなラーメンには白飯オーダーで〆リゾを楽しむべきだった

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

水道橋かぐらに支店があったんですね〜
鶏とトマトは鉄板の相性ですね。レビュー拝見するとお腹が減ってきます。
鶏節というのがまた興味そそられます(^^)

バフ | 2021年10月14日 16:02

どもです。
トマトが食わわっただけでもかなりポイント上がってますね🎵
セットのTKGも美味そうだし合うよね👍

こんばんは!
トマトって限定などで使用するらーめんも多々見かけますよね🤚
チリトマトを売りにしているお店が確か大門?辺りに去年オープンしたので行ってみたいんですよね✨

川崎のタッツー | 2021年10月14日 17:43

こんばんは。
翔のすぐそばと言われると場所分かりやすいですね^^にしても900円のラーメンが無料とは、ラーメンWalkerはホント太っ腹ですね!青森はラーメンWalkerみたいな雑誌がないんですよね(>_<)ただ、あちこちで使えるクーポン雑誌は充実してます♪

poti | 2021年10月14日 23:49

バフさん、コメントありがとうございます!

知らないお店含め、知っているお店の別店舗も発見できるとはラーメン本に感謝です♪
鶏節って初めて食べましたが、香りはそれほど強くないけど美味しいモンですね(^^)

つちのこ | 2021年10月15日 08:27

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

トマトの酸味が残り過ぎな感じもしましたが、十分楽しめました♪
TKGはまんまで味わいましたが、ちょっと汁を入れても良かったかもしれません(^^)

つちのこ | 2021年10月15日 08:36

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!

トマトをメインにした「太陽のトマト麺」さんはそれほど良い印象ありませんが、たまには悪くないですね♪
普段はあまりチョイスしないので、クーポンの効果です(^^)

つちのこ | 2021年10月15日 08:37

potiさん、コメントありがとうございます!

名店・翔さんのそばで「鶏」?と思ったので、トマトを選んでみました♪
知り合いのラーメン店主に聞いたところ、ラーメン本に掲載されるにはそれなりのお金を払わなければいけないらしいので、「口コミ」や「情報」をそれほどアテにせず、ガッツリとクーポン活用の目的で使っています(;^ω^)

つちのこ | 2021年10月15日 08:41

こんにちは。ポチさんも仰るようお得ですね。

もしも白飯にトロチーが載っていたら優勝かも?w

おゆ | 2021年10月15日 12:30

おゆさん、コメントありがとうございます!

節約主婦並みにクーポンを有効利用しています♪
普段はガッツリや豚骨ベースが多いので、こういう出会いは斬新でした(^^)

つちのこ | 2021年10月15日 13:07