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「鶏魚介つけめん」@麺堂 稲葉の写真日曜の正午に訪問。
前客20組。さすがの名店。着丼まで約1時間だった。

メニューは先に聞かれ、ブザーを渡される。店の駐車場で待機しブザーがなったら店内へ入るシステム。コロナ渦なのでありがたいですね。
店内へ入り15分ほどで着丼。

スープは濃厚な鶏の旨味と魚介の粘度高めのスープ。醤油を選択したが塩の方が鶏を感じられたかもしれない。
麺は極太ストレート麺。麺だけでも美味しい。
トッピングは200円で鶏と豚が1枚ずつ。鶏はしっとり、豚は大判でお得。
後半若干飽きを感じるも美味しく頂きました。
周りの人はまぜそばや限定を食べていて、そちらが気になりつつも、中々行けないので、どうしてもウリのつけめんになってしまう。美味しいから後悔することはないんですけどね。
ごちそうさまでした!

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