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12:40入店。先客5名。約一年ぶり。大将にパートらしきおばさん、若手のようだがオッサン顔の兄さんの三人。おばさんは良く動くが、口も良く動く。この店は基本が豚骨なのかな。塩ラーメンといっても豚骨が前面に出ている。こってりを選択したので背脂がたっぷり。細めのストレート麺は少し硬めに仕上げてある。汁との相性はイマイチ。チャーシュー・メンマ・海苔・ネギに、タマネギのスライス、もやしがのっている。チャーハンは一年前と変わらない仕上がり。少し炒が過ぎるかな。まあ、可もなく不可もなくという差しさわりのない仕上がり。職場から近いのに滅多に来ないのは、セットで1,000円という価格かもしれない。
12:40入店。先客5名。
約一年ぶり。大将にパートらしきおばさん、若手のようだがオッサン顔の兄さんの三人。
おばさんは良く動くが、口も良く動く。
この店は基本が豚骨なのかな。塩ラーメンといっても豚骨が前面に出ている。こってりを選択したので背脂がたっぷり。
細めのストレート麺は少し硬めに仕上げてある。汁との相性はイマイチ。
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギに、タマネギのスライス、もやしがのっている。
チャーハンは一年前と変わらない仕上がり。少し炒が過ぎるかな。
まあ、可もなく不可もなくという差しさわりのない仕上がり。職場から近いのに滅多に来ないのは、セットで1,000円という価格かもしれない。