kamepi-
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コメント
店主さん大変でしたね😅
小海老が丸ごと入ったワンタンが、
大振りで迫力ありますね！
NORTH | 2021年10月23日 17:24ご店主はそんな状態だったんですか。
再開できてよかったです。
有名店なのに奢らない腰の低い神接客が印象的な店でした。
RAMENOID | 2021年10月23日 17:33どもです。
伊達家が福島では一番好きです☝️
件数少ないですが(笑)
奥さん感じいいですよね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月23日 18:31こんばんはぁ～♪
醤油より塩に軍配ですね。
店主さん大変でしたね。
ここは約2時間待った思い出があります💦
mocopapa | 2021年10月23日 21:47こんばんは。
あらら、アキレス腱切断なんて大変でしたね。
塩ほどには響かなかったですか。
再訪したらまた塩食べちゃうかなー
倉島バター入りで。
としくん | 2021年10月23日 22:19こんばんは
再開されて何よりです
ワンタントッピング大正解ですね！
ボリュームあるしこのワンタン美味しそうです
キング | 2021年10月23日 22:34おはようございます！
ワンタン増し310円て高くない？と一瞬思いましたが、挽肉と小海老満載が4つも乗ってるんなら妥当な価格設定ですねェ〜
アキレス腱切断から無事快復された店主さん、これからも頑張っていただきたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月24日 08:44こんにちは。
無事再開されてよかったですね♪ワンタンがボリュームもあってとても美味しそうです！福島に今度仲のいい友人が転勤になったので、福島は春先にでも遠征する予定です♪
poti | 2021年10月24日 10:07> 店主さんがアキレス腱を切断し6月中旬から休業していた
存じ上げませんでした。この人気店がそんなに長期間の休業…ご近所さんもさぞ心配されたのではないでしょうか。
塩の方がお好みに嵌ったようですが、醤油のビジュアルもなかなかハードで垂涎モノです。いつか、行ってみたいなあ。
Dr.KOTO | 2021年10月24日 12:00こんにちは
昨日郡山へ行きましたが、一人じゃ無かったので県内まわるのは諦めました。
今度行けたら北上してこの辺りまでいきたいなぁ。
がく(休養中) | 2021年10月24日 13:12こんばんは。
小海老丸ごとの雲吞がいかにもおいしそうですね😆
無事再開されてなによりでした😊
塩対応 | 2021年10月24日 22:37伊達屋で82点とは、ちょっと肩透かしでしたか。
写真で見ると美味しそうですけど！
カナキン | 2021年10月24日 22:453ヶ月間の休業からの再開。良かったですね。
おゆ | 2021年10月25日 13:17こんにちは。
こちらはこのウエイティングリストがくせものですね。
代表待ちできることになるのですごく回転が悪かった印象です。
glucose | 2021年10月25日 15:29遅いコメ失礼しますｗ
誰かのリツイートで、そんな情報見た気がするんですが復活されていたんですね？
今だ、行ったことないんですが一度機会を作りたいお店です。
バスの運転手 | 2021年10月28日 20:49
店主さんがアキレス腱を切断し6月中旬から休業していた此方を訪問。店内の掲示によると9月中旬より再開したそうだ。
12時少し前に到着しウエイティングリストを見ると先待ち12人。意外に回転は良く30分ほどで店内に入れた。店内は奥さんが接客、ご主人は厨房で声だけ聞こえてくる。
前回は塩を食べたので今回は醤油にワンタントッピングを口頭注文。程なくして丼が配膳される。
スープは鶏魚介清湯醤油。少しツントした感じの醤油が前に出て鶏の旨みがじんわりと感じられる。薀蓄では伊達鶏に豚骨、野菜、昆布、鰹節等旨みを引きだしたとあるが、魚介感はあまり感じれらずスッキリとシンプルな味。醤油の味も少し好みから外れた。
麺は自家製の中細ストレート。固めなな茹で加減で確りとした嚙みごたえ。スープの絡みも良く、最後まで張りが楽しめる。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは柔らかく旨旨。雲吞は大ぶりが4個。挽肉タップリに小海老が丸ごと入りボリューム満点。皮もチュルチュルで美味しい。
麺と具を完食しスープは少し残して終了。ご馳走様でした。