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コメント
ストレート太麺でちゅるりとなめらかな口当たりとグニグニと強めの噛み応えの麺を提供してくれる店って、宮城県北だとどこですか？
すてぞー | 2021年10月27日 09:12県北だとつけ麺食べたことないかも。
行ったことないですけど、
古川の「方円」が良さそうな気がします。
カナキン | 2021年10月27日 21:09こんばんは
大宮までようこそ^ ^
黒はんぺん。全然わかんないっす🗿
逆に黒はんぺん食べた時に蕾みたいって思うのかな^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月28日 00:39静岡においでになったら、
ぜひ黒はんぺんをお試しください。
えぐみを含む青魚そのまんまの味ですよ。
カナキン | 2021年10月28日 06:48
夜だというのに、大盛無料だとポチッてしまうんだな。
スープはどろりと濃厚な魚介の強いタイプ。
煮干の存在感が少しとんがっているな。
静岡名物の黒はんぺんを液体化した感じ。
それも、醤油で焼いた黒はんぺんのとげとげしさ。
このあたりの微妙なニュアンスは、
静岡県民にしか伝わらないことだろう。
ストレート太麺は、かなりみずみずしい。
ちゅるりとなめらかな口当たりと、
グニグニと強めの噛み応えがいい感じ。
角切りのチャーシューは、そこそこの質だった。