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コメント
eddieさん、こんにちは。中々綺麗な盛り付け。辛味噌やトマト味噌なども惹かれます。これからの寒い時期にはもってこいの一品ですね。
ケーン | 2021年10月21日 14:25こんにちは
一気に冷え込んできたので味噌が頭をよぎりますよね～
ジャスミン茶を出してくれるなんて、中々良いサービスじゃないですか(^^)
がく(休養中) | 2021年10月21日 14:26ケーンさん、コメントありがとうございます！
チャーシューの下にタップリの炒め肉野菜が
潜んで（笑）るんですよ〜
味噌の季節ですね！
がくさん、コメントありがとうございます！
ジャスミン茶で、口の中サッパリで
午後の仕事へGO（笑）でした。
eddie | 2021年10月21日 14:47こんにちは。麺や食堂の系列なんですね。安心して頂けそうです。ニンニクたっぷり入れて食いたいです。
いたのーじ | 2021年10月21日 17:20いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞ニンニクたっぷり入れて食いたいです
それが、楽しみにしていたのに・・ニンニク無かったですｗｗ
eddie | 2021年10月21日 19:28こんばんは。
飲み易く惹きがあって中毒性も垣間見えるとはなかなかにヤバげなフレーズですねw
見た目にもソツがないのが伺えます。
啓太 | 2021年10月21日 20:44こんばんは
こちら人気ですよね。先日娘と行こうとしたら混んでて入れませんでした。
立秋 | 2021年10月21日 21:09啓太さん、コメントありがとうございます！
普通かな？イヤ・・普通じゃない(笑)的な、中毒性あるかな？ラーメンでした。
立秋さん、コメントありがとうございます！
＞先日娘と行こうとしたら混んでて入れませんでした。
女性客も多かったですよ・・娘さんと再度！！
eddie | 2021年10月21日 21:40こんばんは！
麺や食堂の系列店ならば間違いなく美味しそうですね👌
急に寒くなってきたので味噌が恋しくなりましたね😁
川崎のタッツー | 2021年10月21日 22:08こんばんは。
「味噌のeddie」のシーズンになってきましたね～。
寒いと特に美味しいですもんね～。。。
うが | 2021年10月21日 23:04こんばんは。
こういうアブラ多めのコッテリ味噌の後のジャスミンティーは嬉しいですね＾＾こってり系ラーメンだと黒烏龍茶セットで飲むこと多いですが、食後結構ジャスミンティーコンビニで買います♪東京も冷え込んできたみたいなので味噌シーズンですね！
poti | 2021年10月22日 00:35川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞麺や食堂の系列店ならば間違いなく美味しそうですね
誰でも美味しいと思える完成度・・でした！
うがさん、コメントありがとうございます！
＞寒いと特に美味しいですもんね～。
味噌率アゲアゲで(笑)行きますよ～
potiさん、コメントありがとうございます！
香り強めのお茶でリセット！いいですよね～
eddie | 2021年10月22日 05:42こんにちわ。やはり味噌はおいしいですよね。これから寒い冬にかけて味噌は原点回帰なマイブームが到来しそうです。味も良さそうですが接客サービスレベル高いお店はいいですよね。
ЯAGE®︎ | 2021年10月22日 10:24Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
寒くなって来たので・・味噌！ですよね〜
店の雰囲気や接客が良いと、満足度が
上がりますよね！
eddie | 2021年10月22日 10:30こんばんは。
レビュー拝見して、念のため確認したら３年前に訪問してました。
その時のレビューと比べるとチャーシューなど色々と改善されているようですね。再訪ありかな。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月22日 23:37尼茶さん、コメントありがとうございます！
＞チャーシューなど色々と改善されているようですね
麺や食堂が母体ですからね～
eddie | 2021年10月23日 02:10
★スープ・・・豚骨と鶏ガラ出汁で、豚骨が強めですが、鶏ガラもほどよくアブラは多めです。味噌ダレは味噌感しっかりなほどよいしょっぱさに、スッキリな甘さも過ぎない主張で、酸味がほんのり。濃厚でコクもあって、コッテリですが口説くは無いので、飲み易さがありながら惹きもあるスープで、中毒性も垣間見え（笑）ます。途中で卓上の山椒・一味・胡麻をそれぞれ試しましたが、山椒の痺れが相性良く、タップリ入れてビリビリしながら楽しみました。
★麺・・・・・太め縮れの黄色い麺。硬めの茹で加減で、ツルプリッとしてモッチリな味噌にはコレ！な麺ですね〜量は150g。
★具材・・・・チャーシューは低温調理の薄いのが3枚で、塩気がしっかり染みた・・というより味付けされた感じのホロリとして、旨いチャーシューです。炒めた挽肉・モヤシ・ニンジン・玉ねぎもタップリあって、シャキッとして旨味がスープとの相乗効果ですね。味玉もしっかり味が染みて美味しいく、後はメンマ・ネギ・カイワレ。
★食べ終わる直前にジャスミン茶？を持って来てくれて、食後に飲むとサッパリと口の中がリフレッシュされ良いサービスで、幅広い客層の方々が、好んで食べれる感じの美味しい味噌ラーメンだと思います。退店時も外待ち5人と人気ありますね。店は男性店員さん1人、女性店員さん2人で、テキパキと待客を誘導して、明るい接客です。