ミニさん(スーパー不定期)
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コメント
鶏白湯にカレー粉、そんなタイプのカレーラーメンが絶対私は響きます。
カレーラーメンにワンタン？
ぜひやってみてください。
RAMENOID | 2021年10月23日 05:06遂にカレーラーメン
これにて、大木さんのメニューは全て制覇でしょ？
点数高めで、グッドだった様で何より◎
虎ん黄色 | 2021年10月23日 05:23雲呑麺食べるって言ってたのにカレー食べたんだ🤓
ウチの会社のみんな大木さんのカレー好きだよなぁ〜🍛
必ずライス付きで✋
シノさん | 2021年10月23日 08:13ライス、絶対必要ですね😆
ジャイアン | 2021年10月23日 20:25RAMENOIDさん>大木さんの中で今の所1番の高採点です！鶏白湯とカレー、更にワンタン美味し物を掛け合わせたら単純に美味しくなるか気になる所です笑
虎さん>実は未食メニューまだまだあるんですよ〜
とりあえず次は雲呑麺ですかね！
シノさん>カレーラーメンと言うジャンル、中々バカに出来ないです(^^)ライスは最初は頼まなかったんですけどね笑
ついつい追加しちゃいますね！
ジャイアンさん>ライスは必須ですよね◎次カレーラーメン頼んだらワンタントッピングで行きます笑
もちろんライスも！！
ミニさん(スーパー不定期) | 2021年10月23日 22:30
訪門したばかりではありますが、筑西市の人気店 麺処 大木さんへ行って参りました
大木さんはメニューが豊富でいつも迷います(嬉しい悩み)
雲呑麺一択のつもりで向かいましたが
濃厚カレーらーめん 800円
以上をオーダー(食券制)
最近お腹の調子があまりよろしく無いのでライスは自粛です
店主さんの調理を凝視していたら着丼です
濃厚そうなカレースープにスライス玉ねぎがめちゃ鮮やかなビジュアル
スープからいただきます
旨味が効いた鶏白湯ベースのスープにスパイシーで華やかなカレーの風味
辛さはジャワカレーの中辛ぐらい
調理を見ていると白湯スープにカレー粉、醤油ダレ、更に鶏油を加わえ煮立ててた様子
粘度が高めに仕上げてありカレー感がより増幅
もうちょい煮立てて粘度を上げれば普通にカレーライスとして絶品だと思う
麺をいただきます
中加水ぐらいの平打ち中太麺
ドロりとしたスープにめちゃ絡む
茹で上がりはジャストでしっかりとコシもあり美味しい麺◎
具材は角切りチャーシュー、スライス玉ねぎ、2種のネギ、メンマ
角切りチャーシューは提供前に炙られていて香ばしい
沢山入ってます◎
スライス玉ねぎがサイコーに合う
熱々なスープに漬け込むと柔らかくなりカレーライス感がアップ
刻みよりスライスの方が合うと思いました
メンマは薄めの味付けで食感の変化を楽しめる具材
まぁ、最初から頼もうと思っていたんですが
小ごはん 100円を追加オーダー
普通だったら迷わずドボンですが、お腹の調子に合わせて余った具材を載せてスープを少し掛けてカレー丼に
大木さんの白湯スープ、スパイシーなカレー粉、白米、美味しいに決まっている
スープを少し残し完食です
前回トッピングで始めていただいた雲呑も絶品でしたが
カレーライスが大好きな自分に響いた一杯
濃厚カレーらーめんに雲呑を沢山トッピングしたらどうなるんだろうとカオスな想像をしております 笑
美味しくいただきました
ごちそうさまでした