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2021年10月24日（日）いつもは12時開店とのこと。今日は11:30開店をめざすとのこと。SNSに書かれていました。11:25頃開店、2周目で着席。小さな娘さんと2人体制、カウンター7席。待っている間に店内を拝見。「極悪スメルをご賞味あれ くさうま最高」と書かれたホワイトボードｗ。米は持ち込みオッケーとのこと。水、レンゲはカウンター席から離れた入口に、セルフです。使用した箸、ティッシュ、紙コップは、席の後ろのゴミ箱へ。効率良いです。ロット１ずつ、丁寧に作って提供しています。替玉対応は、厨房から店主がそのままお客さんの丼へダイレクト投入！けっこう時間がかかり、11:50に着丼♪麺は固めのプツプツ。本場の麺感が出ています。ライトなラーメンも今や800円！麺を福岡から直送していると、そのくらいかかりますでしょうか。ふらっとしょっちゅう食べには来れませんが、豚骨好きな人に紹介したいお店です。娘さんも可愛くて偉いです。どうもごちそうさまでした。
tak2626
蒼風
ココペリ
海山 湯二郎
ぼうし
Maru
いつもは12時開店とのこと。
今日は11:30開店をめざすとのこと。
SNSに書かれていました。
11:25頃開店、2周目で着席。
小さな娘さんと2人体制、カウンター7席。
待っている間に店内を拝見。
「極悪スメルをご賞味あれ くさうま最高」と書かれたホワイトボードｗ。
米は持ち込みオッケーとのこと。
水、レンゲはカウンター席から離れた入口に、セルフです。
使用した箸、ティッシュ、紙コップは、席の後ろのゴミ箱へ。効率良いです。
ロット１ずつ、丁寧に作って提供しています。
替玉対応は、厨房から店主がそのままお客さんの丼へダイレクト投入！
けっこう時間がかかり、11:50に着丼♪
麺は固めのプツプツ。本場の麺感が出ています。
ライトなラーメンも今や800円！
麺を福岡から直送していると、そのくらいかかりますでしょうか。
ふらっとしょっちゅう食べには来れませんが、豚骨好きな人に紹介したいお店です。
娘さんも可愛くて偉いです。
どうもごちそうさまでした。