Item: らーめん うち田
Rating: 70
Author: ぴーえむ

70点

2021年10月25日

清湯の醤油つけ麺は一見するとシンプルなものです。つけ汁は動物などの素材を使ったものであっさりしています。様々な旨味が感じられシンプルながらいい味でなかなかです。あっさりしていますが物足りなさは感じられずいいですが食べ進めていくと薄まりいまいちな感じです。酸味はほとんどなく辛味は少し感じられピリ辛になっています。
麺は平打ち麺でツルツルしていてなかなかです。チャーシューはほぐしたものがつけ汁に沈んでいて旨味がありまあまあです。メンマはほどよい味と食感でまあまあです。