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およそ１年振りの訪問。新作の「塩ラーメン」が出たので注文！背脂と玉葱をお願いしたバージョン。実は、差ほど期待していなかったのにこのスープは自分的には醤油と味噌より旨いと思った！背脂も良い感じである。ほんのりニンニク風味もコクとして生きているし、玉葱の食感も良い仕事をしてくれている。こりゃ旨い！！喜多方のピロピロ麺も此方のは小麦感が良い。何気に叉焼も旨いしバランスがとても良いのだ。ミル付きの黒胡椒が凄く合う。。。一緒に頼んだ「叉焼丼 300円」を食べながらラーメンの塩スープを飲む！残ったご飯をスープに入れて雑炊にするとまた美味しい！本当に期待以上だ。この「塩ラーメン」は限定でなくて、レギュラーメニューにするべきである。ご馳走様！
これは非常に興味深い。 美味しいもの美味しいのだから、是非食いたいなぁ･･･ と思いつつ、コチラに行くのはどうも抵抗あるんですよね。 なんか看板から屋号が消されてるとかいう話も聞いた矢先に こんな限定が出てきたり･･･実に怪しいぞ～(-_-;)
なべさん、こんばんは！ まったく期待していなかった分、美味しい気がしました。＾＾； ニンニク・背脂・麺・スープ・叉焼が全て好みで絶妙だったんです！ これで一応此方も醤油・味噌・塩を三味揃いました。。。ｗ
４門
syake
なべ
BUBU
ゴブリン
82点
86点
84点
86点
81点
新作の「塩ラーメン」が出たので注文！
背脂と玉葱をお願いしたバージョン。
実は、差ほど期待していなかったのに
このスープは自分的には醤油と味噌より
旨いと思った！背脂も良い感じである。
ほんのりニンニク風味もコクとして
生きているし、玉葱の食感も良い仕事
をしてくれている。こりゃ旨い！！
喜多方のピロピロ麺も此方のは小麦感
が良い。何気に叉焼も旨いしバランス
がとても良いのだ。ミル付きの黒胡椒
が凄く合う。。。
一緒に頼んだ「叉焼丼 300円」を食べ
ながらラーメンの塩スープを飲む！
残ったご飯をスープに入れて雑炊にす
るとまた美味しい！本当に期待以上だ。
この「塩ラーメン」は限定でなくて、
レギュラーメニューにするべきである。
ご馳走様！