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「特製カラシビ味噌ラーメン」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店の写真訪問日:10月中旬ごろ
感想:久ぶりの訪問です。複雑な味の味噌ラーメン。味噌ラーメンに担々麺のテイストと東南アジア系料理のテイストを加えたかのような味わい。甘さも若干感じます。クセになる味わいでスープを飲み干したくなる感じ。ハマる人はトコトンハマるんでしょうね。
特製は大きな角煮が2つに味玉もついて豪華です。でも角煮は少し浮いてる存在。味噌なのに醤油系の角煮だからかな?個人的にはバラチャシューでも良いと思うんだよなぁ。そっちのほうがスープにあいそう。
辛さ普通だとちょっと辛いくらいです。痺れ普通は中華専門店の麻婆豆腐くらいちゃんと痺れますね。

店内:狭いですね。水は席に付いてる蛇口から入れるのが特徴的。

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