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「つけ麺」@人形町 兎屋の写真初訪問。辛味の小鬼100円をプラス。和風できれいな店内ですね。

太麺はよく引き締まって好み。つけダレは鶏と煮干しの出汁が合わさって美味しいです、塩分は強め。人を選ばないというか、みんなに好まれそうなさっぱりした味なのでスルスル食べちゃいますね。

小鬼はエビ風味が強く出た辛味調味料。ベースの味がかなりかわるけど、エビ風味が好きな人にはおすすめです。

スープ割りをすると塩分が薄まりさらに旨くなりました。

ボリュームはあるけど食べ終わっても胃が軽い。中高年のお客さんもいたので、幅広い層に親しまれる味なんでしょう。

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