先日の大勝軒てつとの比較として、同じ大勝軒系の麺屋こうじさんへ。平日11時5分の来店でゼロポジションでした。店員さんは5名のようです。

　券売機で食券を購入します。

　今回は　”特製ラーメン”　にしました。1050円です。

　特製ラーメンの場合、プラス250円でトロ・ロースのチャーシューと味玉子、海苔2枚が追加されます。

　14分で登場！

　スープ：かなり濃厚こってりです。まるでつけ麺のスープのようで、ドロッとした豚骨魚介でした。とみ田さんのスープとも似ていますが、あそこまでドロッと濃厚コッテリではありませんでした。しかし濃すぎなので後で割りスープ登場しました。濃厚すぎて麺がスープを吸ってスープの減りが早いです。

　麺：全粒粉を使用しているらしいこちらの麺。平打ち極太麺で、厚みは3ミリで幅が4ミリくらいあります。風味があってコシが強いです。麺量は150gらしいですが、スープがこってりだからか、それ以上に多く感じました。

　具：通常分(ラーメン800円の内容)として、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔1枚、チャーシューなど。バラチャーシューは炙ってあり、香ばしさがあり旨味が閉じ込められています。歯応えがありますが、水分も閉じ込められているからかパサ感はありません。トロ感もありました。

　特製250円：味玉子1個、トロ・ロースチャーシューなど。特製にすると、トロ・ロース？バラ？チャーシューが1枚ずつ2枚追加されます。定価は全部で280円？になるところが250円なので、微妙にお得になります。トロチャーシューは文字通りトロトロで、背脂の塊、焼肉の「マルチョウ」みたいです。ロースチャーシューは普通のチャーシューに近くて、しっとりパサトロタイプでした。

　先日利用した大勝軒てつさんと比べて、殆ど同じですが微妙に違いました。どちらも甲乙付けがたいです。どちらも同じくらい美味しかった！という事で。