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コメント
コレ読む前の出来事なんですが、今日の昼、ひむろ行きました。勿論亀戸店です。
つけ麺とラーメンで悩んだんですが、結果ラーメン。つけ麺にしたらよかったなあ。昔はつけ麺の味噌がやけに甘くてイケてなかったんですが、塩っぱめ濃いめなら大歓迎です。
麺の量は、茹で後の表示ですね。やけん全然多くないっす。600gが標準と考えた方が良いかもですね。
Dr.KOTO | 2021年10月31日 16:37Dr.KOTOさん、こんばんは。
この間の味噌は、甘いって感じはしなかったですよ。
ドロじゃないけど、濃いショッパーなウマミがありました^^
量については、あのランク付けだと確かに600で丁度いいか少し多めな感じですかね。
普通、600と聞いたらギョっとしますけどね(>_<)
なべ | 2021年10月31日 18:23
なべ

hori
井之頭イチロー







でも11:30から会議だもんだから
近場で手を打ったワケですよ。
少しの差ではあったのですが
ら麺亭さんまで行く時間と気力もなく・・・。
実はちょっとこのつけ麺をナメていたんですよね。
取敢えずやっつけでも食えりゃいいか的な(^^;
ところがギッチョン(死語)美味かったっす。
一瞬、¥880が高く思えるのですが
具材と味と量のバランスが何とも!
量食べられる人は完全なお買い得と思います。
400gが並、600g、800gと選べますが
400と聞くとちょいと怯むものの
食べてみると何の400?ってくらい
私でもペロリなので
量を期待する方はご注意下さい。
謎の400gだったなぁ(-_-;)
具材は麺側に、海苔、肩ロース2片、メンマ
ワカメ、味玉。
スープ側に、粗切りのネギに油揚げが面白い^^
味噌はショッパ目でかなりの濃い味なので
食べ切るまで薄まりませんでした。
汁ソバと違って白味噌方面の甘みはなく
信州方面のミソ味に感じました。
北海道らーめんのクセに(^^;
卓上に一味が出現・・・前は見かけなかったような・・・
その一味を大量に投下し
ニンニクを入れ
酢を少し回し入れると
かなりのパンチ力^^
味玉丸1個入った
大盛つけ麺が¥880てのは
なかなか素敵な価格設定だと思います。
ただ玉子ダメな人もいるだろうから・・・
アレルギーとかでね。
玉子抜きで¥800なんてのも
あれば魅力的じゃないかと思います。
とまぁ、期待しなかった分、
新しい発見があったのは収穫でした^^