2021年10月28日18時すぎに訪問。
夕飯を食べに、九段下「八咫烏」へ。

お店到着。外の入店待ち列は6人。予想していたよりは少なくてラッキー。
列の最後尾に並んだ。

注文する番が来たので、入店。
限定メニュー
・牛頬肉とシャンピニオンと雲丹(混ぜそば)
・舞茸とバターライス
の両方を注文。
再度外に出て、自分の場所に戻った。
しばらくして入店する番がきたので入店。
通されたカウンター席に着席。

最初にみかんと山椒のお茶が出た。
少しして運ばれてきた。

・牛頬肉とシャンピニオンと雲丹(混ぜそば)
麺は、平打ち麺。
具は、ローストトマト、マリネされた九条ネギ、バケット、牛頬肉、など。
ソースは、下にウニソース、上からバジルオイル、さらに牛頬肉・バケットの上から甘辛なソース。

ウニソースだけ口に入れたときは雲丹感はほとんど感じられなかったがすごくクリーミー。
トマト、バケット、牛頬肉をどけてソースと麺を良く混ぜていただいた。
なかなか美味し。
牛頬肉、ホロホロなくらい柔らか。美味し。
甘辛ソースがかかったバケットもクリスピー感がある。
トマトがアクセントになってて良い。

・舞茸とバターライス
見た目より塩味があって、舞茸の旨味もあってなかなか美味し。
途中から、麺のほうのソースをかけて食べた。こちらもなかなか美味し。

麺・具・ごはんを食べ終わり、みかんと山椒のお茶を味わいながら飲んだ。
みかんと山椒の香りがまず来て、そのあと舌に山椒のピリリとした刺激が来る。
口の中をリフレッシュしてくれる感じが良かった。

完食。