なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩らーめん ¥850」@柳麺 呉田-goden-の写真呉田でのオジサン会も佳境に入り、同席の皆さんがラーメンを注文。先に油そばを食べたのだが、隣のTさんの前に置かれた塩らーめんを見たら、急に小腹が空いてきて思わず同様のものをオーダー😅 何気にデフォの塩らーめんは初めてかも。

濁りあるスープや、大判のバラチャーの上にこんもりと盛られた白髪葱が印象的なビジュアル。

丸鶏中心にじっくりと出汁が取られたスープは流石に旨味が厚い。以前は塩ダレを使ってなかったらしいが、今度はちゃんと塩ダレを作ったとの事。尖りは一切感じられない円やかな仕上がり。個人的にはもう少しキリっとしている方が好みかな。

合わせられる麺は、つるりとした口当たりと軽い反発性を兼ね備えた自家製中細ストレート。もっと多加水に振っても面白いかもしれない。

丼を覆い尽くす面積を持つバラチャーシューは柔らかく美味。美しく切られた白髪葱や、ほっとする味わいのとろろ昆布もナイスなトッピング。

思わず初の店内連食となったが、思ったよりお腹は軽やか。家族へのお土産につけ麺を4食分購入して店を後にした。久しぶりの呉田飲みは楽しかった。早く以前のような状況になることを切に願う。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは
まさかの店内連食、ビックリです!
お土産もあるんですね、保冷バッグ持参ですねこりゃ(笑)

がく(休養中) | 2021年10月30日 14:12

どもです。
昨日はお疲れ様でした🙇
油そば食べるのもひとり早かったですもんね🤩
まさか店内連食するとは思ってませんでした(笑)

こんにちは!
楽しいオジサン会だったようで😁店内連食とは珍しいですね😳

川崎のタッツー | 2021年10月30日 16:39

こんにちは。

あら、オジサン会で楽しんだ後の店内連食とは凄すぎです😆

やっぱりネコが好き | 2021年10月30日 17:09

どもです!
店内練ですか。
確実に今の僕より食えますね…

まろみ塩過ぎましたか
まろみ塩とキリっと塩
どっちが美味いんでしょうね

さぴお | 2021年10月30日 18:11

こんばんはぁ~♪
昨夜はお疲れ様でした。
まさかの店内連食でしたね(笑)
またやりましょうね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年10月30日 20:38

こんばんは。
まさかの店内連食(笑)NORTHさんが店内連食ってかなり珍しいですよね?お土産もあるのは嬉しいですね^^油そばレポへのコメにも書きましたが、未訪なので行ってみたいです!

poti | 2021年10月30日 21:54

続いてどうも~!

店内連食お疲れ様です。
そう言えば塩は相当前に食べたっきりで、コレを見たら自分も食べたくなりましたw
とりあえずまず訪問してみないと行けませんね。

バスの運転手 | 2021年10月30日 22:09

こんばんは。

頼んだ瞬間耳を疑いましたよ。
実は私もデフォ塩は未食でしたが
さすが最近の自信作だけあって旨かったですね。

としくん | 2021年10月30日 22:36

こんばんは
店内連食お疲れ様でした
何気に自分も塩ラーメン
コチラでは食べたこと無かったです
重さがないのも良いですね

キング | 2021年10月31日 00:25

NORTHさん
ちょっと濁ったスープが、旨味がたっぷり入っているようでいいですね。
飲みの締めにはサラリとしていながらも味わい深くていい感じですね。

まなけん | 2021年10月31日 06:33

店内連とはノリノリじゃないですか(笑)
第6波が来ない事を願っています。

おゆ | 2021年10月31日 08:25

こんにちは。

呉田飲み良いですね。
水餃子食べたい・・・。

glucose | 2021年10月31日 18:06

ああ、羨ましい・・・・
私は来年の秋まで遠征自粛です(大号泣)

おはようございます。
その節はお疲れ様でした。
塩もかなりブラッシュアップされてるようですね~
今度はこれにしようかな。

kamepi- | 2021年11月1日 06:49

おはようございます。
NORTHさんもご一緒でしたか🤩
まさかの店内連食とはタフですねぇ😆
塩のまろみとシャープさの選択は好みの分かれどころですかねー。

塩対応 | 2021年11月1日 10:10