Item: 自家製麺 福は内
Rating: 75
Author: レインマン

75点

トロミのあるスープは節系がガツンとくる濃厚さで少し甘め。
一昔前に流行った感じの豚骨魚介ですが動物系も力強くインパクトがある。
麺はコシのある中太麺でもう少し太くてもよそさう。
チャーシューは大判のバラ一枚と刻みチャーシューが沢山。
玉ねぎの清涼感が濃厚なスープによく合う。

流行りの路線ではありませんがたまに食べたくなる味です。