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平日19時前の訪問カウンター1席空き有り食券を購入して着席１番端の席で作業が良く見えますレンゲは無いと思いますが何にせよ使わないので不明卓上は胡椒と七味？暫くすると手際よく調理されたラーメンが着丼まずは豚を一口いただきます程よい柔らかさと味の豚は二郎の豚食べてるなあ感が良いですね麺は縮れた平打ち麺で茹で加減は自分好みの柔らか目で味も良いスープは乳化ながらパンチの効いた仕上がり途中麺を天地返して調整します量はそこそこあって食べごたえ抜群味も量もオーソドックスな二郎スタイルといった感じで美味しかったです御馳走様でした。
デブロス
まー
RAMEN-ACT2
絹ごし木綿
atmura
カウンター1席空き有り
食券を購入して着席
１番端の席で作業が良く見えます
レンゲは無いと思いますが何にせよ使わないので不明
卓上は胡椒と七味？
暫くすると手際よく調理されたラーメンが着丼
まずは豚を一口いただきます
程よい柔らかさと味の豚は二郎の豚食べてるなあ感が良いですね
麺は縮れた平打ち麺で茹で加減は自分好みの柔らか目で味も良い
スープは乳化ながらパンチの効いた仕上がり
途中麺を天地返して調整します
量はそこそこあって食べごたえ抜群
味も量もオーソドックスな二郎スタイルといった感じで美味しかったです
御馳走様でした。