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到着時ほぼ満席と人気ですね。券売機を見てラーメンと迷いましたが、ﾆﾎﾞｰに惹かれてポチっと。厨房は広く、大きな寸胴でグツグツスープを炊いているので豚骨スメルが漂居っていますね。麺のゆで上げ後にしっかりと〆られています。程なくして提供。チャーシューは2枚麺の上。つけ汁はﾊﾟｯと見ﾆﾎﾞｰ感はありません。早速ズバズバ、平打ちの中太麺がツルシコでｳﾏｰ。つけ汁はしょっぱさが先行してﾆﾎﾞｰ感はほぼなしで残念。チャーシューは炙られたものとしっとり系です。炙られて方は脂身がしっかりとあってGOOD!麺量は200gぐらい？ スルスルっと完食。最後にスープ割を頼むと、アッサリ出汁ではなくグツグツと炊いている豚骨スープで割っています。なかなか豚感の出たスープでラーメンにすればよかったかな。
八雲
やじろー
TNTN
井之頭イチロー
ヨシボー
券売機を見てラーメンと迷いましたが、ﾆﾎﾞｰに惹かれてポチっと。
厨房は広く、大きな寸胴でグツグツスープを炊いているので
豚骨スメルが漂居っていますね。
麺のゆで上げ後にしっかりと〆られています。
程なくして提供。
チャーシューは2枚麺の上。
つけ汁はﾊﾟｯと見ﾆﾎﾞｰ感はありません。
早速ズバズバ、平打ちの中太麺がツルシコでｳﾏｰ。
つけ汁はしょっぱさが先行してﾆﾎﾞｰ感はほぼなしで残念。
チャーシューは炙られたものとしっとり系です。
炙られて方は脂身がしっかりとあってGOOD!
麺量は200gぐらい？ スルスルっと完食。
最後にスープ割を頼むと、アッサリ出汁ではなく
グツグツと炊いている豚骨スープで割っています。
なかなか豚感の出たスープでラーメンにすればよかったかな。