・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ両毛線佐野駅の西、県道６７号線から南に入ったところにある。
・店の外観：パット見普通の一軒家、白い暖簾。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、自分の前に４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性２人女性２人。
・注文方法：卓上の「日向屋メニュー」から選択して注文。
・注文品　：らーめん（６５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：豚バラ叉焼（１枚）、メンマ、斜め切りなると、ネギ。
・麺　　　：太さランダム（極細～太）、手打ち風の断面は長方形、薄黄色、ビロビロの縮れ捻れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある薄い黄金色。喰ってみると、佐野ラーメンの醤油味。といっても塩的な感じもする。出汁のベースはトリと魚介に野菜が入った感じでじんわり染み入り旨い。
・その他　：餃子を調理している時間が長くラーメンは。
堪能した。