・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東北自動車道舘林インターチェンジの西、住宅街？田園風景？の中にある。
・店の外観：パット見、古民家、白い提灯。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、自分の前に１２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性２人女性１人。
・注文方法：待ち中に渡された「御品書き」から選択して注文。
・注文品　：つけ麺　並盛（８８０円）
・丼着時間：待つこと２０分ほどで、着席さらに待つこと１０分で丼着。
・具　　　：汁の中に、豚叉焼（１塊）、刻みタマネギ、ネギ。麺の上に、太メンマ、ノリ（１枚）。
・麺　　　：極太、断面は長方形、小豆色、軽い縮れ、コシのあるプリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油が溶け込んだ感じで濃い濁りのある少し黄色みがかった茶色。喰ってみると、ドロ系の魚介豚骨醤油味。動物と魚介のバランスは私の好みに近くてイケてる。チョット魚介の臭みを感じた。
・その他　：
堪能した。