【2021.8.10再訪】
大久保方面で打ち合わせがあったこの日、帰りに昼飯を食べに訪問。
13：50頃店訪問。平日とは言え、さすがにこんな変な時間になると、比較的店は空いています。そうは言ってもここは新宿、こんな時間であるにもかかわらず8割方の席が埋まっていて驚きです。
券売機では「納豆ざるらぁめん(1000円)」の食券を購入。店員さんに促された席に座ってしばし待ちます。
このメニューも以前にレビューしていますので今回は簡単に。ベースは「ざるらぁめん」です。そのつけ汁の器に、生卵とともに良く攪拌されて泡立った納豆が注がれていて、まっ黄色の見た目は独特。そこには穴が開いたレンゲが添えてあり、沈んで食べにくい納豆を食べるための工夫がされています。
ベースが定番の「ざるらぁめん」ということは、当然つけ汁はと良い酸味が特徴。夏の暑い日、強い酸味と納豆のねばねばが何故かとても美味しく感じます。
煮豚風のチャーシュー、カリカリのメンマ、加水率高めの平べったい断面をした麺は量も恐らく茹で前300gくらいあると思われ、食べ応えも十分。

このメニューは通年提供されています。もちろん夏以外の季節でも美味しくいただけます＾＾