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「醤油ラーメン」@壱席参頂の写真2021年11月上旬 醤油ラーメン650円
休日の朝ラーに此方を訪問。出遅れたのでワンコインで食べられる朝ラータイム(9:30まで)には間に合わず普通の醤油ラーメンを注文、前金でお金を払う。
席は掘りごたつ式の座敷で20席あるがコロナ対策で間引いて16席だけ使用。透明アクリル板の仕切りもある。若い店主さんと奥さんの2人で切盛り。先客、後客無く寂しい。
5分ほどで丼がシルバーのお盆にのり配膳口に置かれ自分で取に行く。これも接触を極力減らすためのコロナ対策なのだそうだ。
スープは無化調の清湯醤油。動物系の旨みが前面に出て煮干しも感じられる。醤油は薄めでスッキリと淡麗。少しシャバイ感じもするが好みな感じのスープだ。
麺は多加水中太の縮れ麺。モチモチとして小麦感も感じられ旨い。量は160gくらい。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは大きめなバラ3枚。トロリと柔らかくこれは旨い。3枚も入って650円はお得だ。メンマは味薄めでシャキシャキ。
サクット完食。スープもほぼ完飲で終了。高CPのサッパリとした一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここはノーマークでした。
喜多方は超有名店だけでなく、またまだ回り甲斐がありそうですね。
ガソリン安くならないかな……。

RAMENOID | 2021年11月14日 09:39

ワンコインの朝ラーは残念でしたが、
普通でもこの内容で650円は素晴らしいですね!

NORTH | 2021年11月14日 09:55

こんにちは
どのくらいの差かは分かりませんが
朝ラーに行っただけに
ワンコインでないのは残念でしたね
でも、チャーシューも3枚お得感ありますね

キング | 2021年11月14日 10:33

こんにちは。

麺とチャーシューにやはり喜多方らしさを感じます。
会津は泊まりだと朝ラー楽しめそうですね。

glucose | 2021年11月14日 11:34

こんにちは〜
朝から豚バラ3枚!中々ヘビーですね。朝ラーはかけで頂きたいです♪

銀あんどプー | 2021年11月14日 11:53

こんにちは😃

あら休日に喜多方?
下見バッチリですねー
最新情報お待ちしてます😊

としくん | 2021年11月14日 15:04

こんばんは。
この内容で先客後客なしとは。
トロリ柔らかい豚バラ良いですねー、麺も見るからに好みです🤩

塩対応 | 2021年11月14日 18:11

どもです!
ワンコインだと流石にチャーの枚数は減るんでしょうね
朝ラーできて、なかなかスープも麺も喜多方らしい良いお店を紹介ありがとうございます。
いつか…

さぴお | 2021年11月14日 18:53

続いてどうも~!

朝ラーに間に合わずは残念でしたが、この内容で650円は嬉しいですね~♪
コチラはお付き合いしている皆さんがこぞって行っているので、いつか機会を作りたいお店です。

バスの運転手 | 2021年11月14日 20:18

どもです。
喜多方でラーメンならベタな店名のほうが
いいと思いますね😝
とは言っても、応援したくなるお店です💓

こんばんは。
これが650円は高CPですね^^こういうバラチャーシューが結局一番好きなので、これが3枚は素晴らしいです!ビール欲しくなりますね!

poti | 2021年11月14日 22:15

きたかたはいいお店がまだまだ眠っている感じがしますね。
下見ありがとうございます(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月14日 22:40

下見有難うございます。
麺とバラ煮豚が喜多方していますね。

おゆ | 2021年11月15日 11:11