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動物系乾物系醤油スープ中細ストレート麺ちょいカタメ豚バラ巻チャーシュー、白ネギ、メンマ、青菜(小松菜)、のり久々にちょいと足を延ばして行かないエリアの食べ歩きw長いことやってて(2003年?)知ってはいたが、こちらも行かないエリアで中々足が向かなかったが、よくよくログを見ると美味しそうなラーメンでいつか行こうと思ったお店、ようやく。。。w13時頃、先客3名後客3名な感じ、夜は呑みメインな感じ(昼も?)の雰囲気あるお店、らはめんを口頭注文、店内奥で後会計BGMはレゲエが掛かるが、づゅる麺池田さんもコロナ前はそうだったんで違和感なく。。。しばらくして到着、シンプルな中華そばのルックス煮干しや節系に鶏ガラ豚骨?の下支えかな?、鶏強めで和出汁な醤油スープは好みの味でかなーり美味しいね(^^♪、これは想定外、こういう味は嬉しい自家製麺らしい中細ストレート麺は丸みのある感じでツルツルパツっとモチモチな感じはとっても美味しいね、こちらの麺も好みなんで行かなかったのか、後悔する感じ。。。具材もしっかり、柔らかく味のいい(旨味が抜け切れてない)バラチャーシュー、柔らかいが味のいいメンマ、白ネギの風味もシャキシャキ青菜もいい具材色々レベルの高い味、近ければ週一通いたいかなり満足、塩も味噌もご飯物も試したい。。。
中細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラ巻チャーシュー、白ネギ、メンマ、青菜(小松菜)、のり
久々にちょいと足を延ばして行かないエリアの食べ歩きw
長いことやってて(2003年?)知ってはいたが、こちらも行かないエリアで中々足が向かなかったが、よくよくログを見ると美味しそうなラーメンでいつか行こうと思ったお店、ようやく。。。w
13時頃、先客3名後客3名な感じ、夜は呑みメインな感じ(昼も?)の雰囲気あるお店、らはめんを口頭注文、店内奥で後会計
BGMはレゲエが掛かるが、づゅる麺池田さんもコロナ前はそうだったんで違和感なく。。。
しばらくして到着、シンプルな中華そばのルックス
煮干しや節系に鶏ガラ豚骨?の下支えかな?、鶏強めで和出汁な醤油スープは好みの味でかなーり美味しいね(^^♪、これは想定外、こういう味は嬉しい
自家製麺らしい中細ストレート麺は丸みのある感じでツルツルパツっとモチモチな感じはとっても美味しいね、こちらの麺も好み
なんで行かなかったのか、後悔する感じ。。。
具材もしっかり、柔らかく味のいい(旨味が抜け切れてない)バラチャーシュー、柔らかいが味のいいメンマ、白ネギの風味もシャキシャキ青菜もいい具材
色々レベルの高い味、近ければ週一通いたい
かなり満足、塩も味噌もご飯物も試したい。。。