Item: ラハメン ヤマン
Rating: 80
Author: レインマン

80点

冷たく冷やされたスープは少しトロミがあり塩分やや強め。
梅肉を溶かすと酸味も加わり夏にピッタリな冷やし麺。
麺はデフォとお馴染み麺のようですが水で絞められている分食感がしっかり。
鶏チャーシューは柔らかでこちらも塩気が強めですが暑い日には気にならない。
ナスの煮浸しは絶品の美味しさで可能であれば追加したいくらい。
味玉が半分入っているのも嬉しい。

夏の定番に加えたくなる美味しい冷やしでした。