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「味噌ラーメン (650円)」@らーめんのくちの写真【初訪】 (2009/2/25)
目的地は別のお店だったのですが、妙に面白いロケーションの佇まいだったので予定変更して突入してみました。

午後3時くらいだったので、仕込みの最中だったのでしょうか?
少々ぶ然とした接客に気落ちしました。
かなり年季の入ったお店のようで臭いも多少あります。

チャーシューが二枚とほぐしやすい海苔、薬味少々が具材の全てです。
麺量にやや乏しさを感じますが、麺自体は中太でコシの強いタイプだったのが幸いしました。

豚骨ベースと思われるスープはホンノリ粘度を感じ、旨味も適度に出ているようですが、
「味噌」そのものが単調な感じだったのでコレといって印象的ではありませんでした。
味つけは悪くないと思います。

卓上のゴマとラー油、おろしニンニクで“それなり”にして楽しみました。

味は美味しい部類だとは思いますが。。。店主さん、気分が悪かったのかな?
かなり気を使いました、つかれます。

※「茹で卵」のサービスには全く気づきませんでしたので現在実施されているかどうかは不明です。

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