おぅ、懐かしきかな千葉駅構内店。
思えば開店の日に食べれたんだけど、仕事中で食べることが出来ませんでした。
しか～し。
同じ仕事していた部下連中は仕事終了とのことで、そっちのけで並んで開店日に食っていたことを思い出しました。
懐かしき思い出の千葉の数々。

すてぞー | 2021年11月18日 19:21

おや、何故こんな場所に…！？
この手のつけ麺は、スープの使い方が難しいですね。麺が美味しいので、浸け過ぎないように食べるのが正解でしょうか。

Dr.KOTO | 2021年11月18日 23:59

すてぞーさん

なんと、そうでしたか！
開店日はなかなかの行列だったのでしょうか。
たくましい部下の皆さんですね。

カナキン | 2021年11月19日 01:12

Dr.KOTOさん

つけ具合って、なかなか難しいですね。
感覚的に言うと半分くらいでちょうどいいかなと。

ならば、それほど粘度が高い必要があるのか？
全部つけてちょうどいい、サラッとした質感でいいのでは。
いや、それならばラーメンでよくないか？
わざわざつけ麺にしているのだから、
もり蕎麦同様、ちょい浸けが王道なのか…。

考えると止まりません。

カナキン | 2021年11月19日 01:19

おはようございます
ありがとうございます。
本気でキンキンに冷たいですよね。
ここまで冷たく〆るのはホントに大変だろうなと思います。
スープもこれでもかとぶち込んであるし。
原価もかけてある。
一杯一杯に気持ちを感じる。
親店よりも確実に好き。
千葉が誇れる名店であろう。駅ナカなのに^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月19日 04:31

こんにちは☆

駅構内でハイレベルなつけ麺がいただけるのは嬉しいですね。
本店のリニューアル後の味は知らないんですがきっとコチラの方が好みだと思います。
千葉が誇る名店、こっちにも出店して欲しい。

ノブ（卒業） | 2021年11月19日 09:01

あらサン

本丸に行ったことはありませんが、
こちらのほうがいいのですね！
あの冷たさには本当に驚きました。
いい店を教えてくださり、
ありがとうございます。

カナキン | 2021年11月19日 15:51

ノブさん

さすがの名店の情熱ですね。
東京西部にも進出してほしい！

カナキン | 2021年11月19日 16:09

やっぱり麺が旨そうですね！！
自分が千葉に居た時、まだこちらはなく、松戸に通っていたことを思い出しました。
餃子も付くのですか？？
同じ小麦粉製品とすると、こちらも旨いんでしょうね♪

まだおおお | 2021年11月19日 21:29

松戸に通っていらした？！
それはうらやましい！
私はまだ経験がありませんので。
餃子は2個300円。
普通の餃子の5,6個分の大きさなので、
とてもコスパは高いですよ。

カナキン | 2021年11月19日 22:35