さて、純気さんです。常連店二店目の紹介です。
レビューを同店にしないポリシーを途中から追加したため、純気のレビューが悪いところで止まってしまってました。ごめんなさい。前レビューの後改善して開店の時の味にもどり、近所のお客さん達に愛される良店となっておりました。僕もレビューはしていませんでしたがよく足を運んでおりました。

こちらは桜堤団地内の商店街から武蔵境南口（遠い）へ移転して初訪問です。かなり不便な拡張待ち道路沿線へ移動しました。今までは交番前に路駐という恐ろしい環境でしたが、少ないですが駐車場も用意されて車の人も行きやすくなるのではないでしょうか。ただ、今までは団地のお客さんが多いお店だっただけに客入りが心配です。

お昼過ぎ2時に来店。先客は２人。あーやっぱり前のようには入ってないのかなーと思いきや、ドンドン後発がくる。気付いたら後発が7人（笑）。大丈夫そうですね。お店は前よりはこじんまりしたように見えます。ただ正方形になったから少し小さくなったように感じる。少し使いにくい形のようで、変則カウンターのようなテーブル席とカウンター席で構成されています。前と変わらずお洒落な内装です。ご夫婦のセンスが光ります。亀も顕在。

着席してから普通で注文。変わらず元気がいい店員さん達です。店主さんは少しお疲れのようでした。お昼が過ぎたからでしょうか。純気は豚骨なのに配膳がゆっくりです。焦らず待ちます。

着丼。うん。純気ですね。もやし、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。トッピングの玉子。美味しそう。では、実食。

まずはスープから。(*´ω｀*)らー！んまい。前よりも良くなっています。しっかり磨かれた豚骨から出た出汁から豊潤な豚の香りが鼻を抜け、サッパリした東京豚骨は完全踏襲。前よりも酷が…油か？…甘い油、ラードの調整かな？熱々のスープで引き出される味わい。移転で調整が上手くいかず悪くなった店は数知れず、美味くなった店はもしかしたら初めてかも知れん。すごっ。店主すごか(*^ω^*)！

では、いたらきます。熱々のスープだけにむせる（笑）
んまい！麺は優しく普通チョイス！これがまたベストな茹で加減。これをずっとやってるんだから疲れるよね。チャーシューは薄いのになったけど量は充分。卓上には高菜、紅生姜、ニンニク揃い踏み。このスープなら替玉だね。かためでチョイス！早い！大丈夫かな？ん。ベストな硬さ。取り置き麺かな？でも、風味など全然問題なし。スープのクオリティが高いからラーメン汁の元いらない。残念なのが玉子かな…半熟なんだけどスープにあってない。香りがある煮卵にしたら自評価満点90点つけちゃうかも。

久しぶりに食べれてよかったです。移転後大変だと思いますが頑張ってください。また行きます！

御馳走様でした（^人^）