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「チャーシューメン」@横浜家系ラーメン 二代目 梅家の写真久しぶりに平日休み
少し遠出をしてラーメン連食DAYスタートです
まずはコチラに初訪問
11:45頃に入店
先客は4名、後客は入れ代わりにどんどん10名超え
ちょうど食べている間にお昼休みになったようですね

店内に漂う豚骨臭に気体が高まります

11:57着丼
クラシカルなオールドタイプ
いい香り
スープは言わずもがな、カエシはさほど強くはないものの塩加減は丁度いい
チー油が甘さがあってスープとよく合う

ふせ海苔の下にはほうれん草
デフォで3枚の海苔もありがたい
チャーシューは程よい味付けで崩れたりはしないものの、しっかり柔らかく煮込まれている

3分の1ほどになったところで半匙だけニンニクを投入して完飲して退店

久しぶりにこういうタイプの家系ラーメン食べましたね

ごちそうさまでした〜

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