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「海老ワンタン入り塩らー麺+塩味玉」@横濱元町 本丸亭 横浜店の写真ミディアムボディの出汁をベースに絶妙な塩ダレが調和よくマッチ。個人的嗜好にハマった塩スープ。麺は中太の縮れ麺。やや不均一な形状で、スープを良く纏い相性も上々。具はネギ、エビワンタン、春菊、塩味玉の構成。個人的には肉餡のワンタンの方が好みであるが、麺茹で直前に包まれたぷりぷりのエビワンタンがフレッシュで美味。表面こんがり香ばしいバラチャーシューはジューシーでベター。春菊も違和感ないアクセントで上々。会社後輩からずっとレコメンドされてた一杯(実際は厚木のお店だが)、旨い!ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
良い見た目ですね~
ワンタンとチャーシューなんか酒のアテにも良さそう!

pvs aka duff | 2021年11月29日 08:47

おっ、これ旨そうね!
塩味玉なんてあるのね・・・。

junjun | 2021年11月29日 08:50

春菊が気になりますが😅
これは美味しそう🤤
BMさせて頂きます。

NORTH | 2021年11月29日 09:50

こんにちは!
ここ厚木の「麺や食堂」からの連食で本店は臨時休業中で食べれなかったんですよね😅
また行かねば😁

川崎のタッツー | 2021年11月29日 11:07

どもです。
失礼ながら知らないお店でした😅
見る限りどストライク❗
しかもど真ん中っすw👍

こんちは(*^▽^*)
なかなか嗜好にマッチしたお店のようですね(*^^*)
仕事で横浜にはよく行きますので、BMしておきます(^_-)

kook | 2021年11月29日 14:24

こんばんは。

塩の店なのに何処の店にも行ったことないんですよ。
元町が本店なんですよね。
いつか行ってみたいでしさ。

としくん | 2021年11月29日 20:55

こんばんは。
これは旨そうですね~
春菊て珍しいですが好きなんでナイスですね。
BMさせてもらいます。

kamepi- | 2021年11月29日 21:24

おはようございます^^
本丸亭懐かしいですね。レポしていませんが厚木と川崎のお店に
行った事があります。まったりした塩が美味しかった記憶です。(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月30日 05:39

ガッチャさんと同じく未知店ですが、好評ですね。
海老雲呑は提供毎に包むのですか。気になります。

おゆ | 2021年11月30日 08:06

こんにちは〜
ここ、美味しいですよね〜♪ハマはミホー店ばかりですが、また行きたいお店です。

銀あんどプー | 2021年11月30日 11:23

続いてどうも~!

もちろんお名前は知ってますが未訪問ですw
ビジュアルから好きな感じなので機会があったら食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2021年11月30日 16:57

こんばんは〜
美味しそうな一杯ですね〜
春菊ってのは珍しいですね。
厚木かぁ〜懐かしいなぁ・・・

らーめんじじぃ | 2021年11月30日 17:11

こんばんは!
ワンタンに煮豚タイプのチャーシューも美味しそうですね!塩味玉も気になります。

麺’s | 2021年11月30日 23:25

おはようございます。
本丸亭さん、私も好きです。美味しいですよね。

へた | 2021年12月1日 08:39