いつもはこちらでは珍来メンかラーメン半チャーハンセットを頂くのですがたまに無性に食べたくなるみそラーメンを注文。
出てきた一品は野菜たっぷりで炒めた野菜をスープで煮込む札幌スタイル。
ではスープを頂きます。見た目こってりっぽいのですが飲んでみると超あっさり！でも野菜と煮込んでますので超熱々。味噌という調味料が塩や醤油より味が強いので他の味噌ラーメンはラードを増やしたりニンニクを効かせたり辛くしたりと味噌に負けない味を足すのが多いなか、こちらは味噌を控えめにして出汁感を出してます。言うなれば味噌汁的な味わい。
野菜はシャキ感が適度に残る丁度良い感じ。野菜の甘みがスープに溶け出して旨い！
麺はこちら独特のちぢれ超スベスベ麺。ありそうでない食感です。
昔ながらでありそうで探すとなかなか無い味噌ラーメン。こちらは何を頂いても80点の一品が楽しめます。80点って突出して旨い所が目立たない替わりにバランスが良くて毎日食べても飽きないものばかり。これって凄い事だと思います。
ご馳走様でした♪