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最近来店頻度の高いこちら。今年で創業70周年の超老舗です。今日は定番の半ラーメンセットで半チャーハンを頂きました。ラーメンは見た目スープの色が濃いです。ではスープから。普通の醤油スープと思いきや創業から継ぎ足して熟成されたカエシの独特なエグみがまず来ます。これがいいんですよ！麺は中ちぢれ麺。表面が滑らかなありそうでない食感。半ラーメンは量は少ないですが半チャーハンもあるので少食の自分には丁度良い量。普通と思いきや個性的な味わいのラーメンです。ラーメンの評価だけだと安定の80点です。毎日食べても飽きない味。ラーメンの評価とは関係ないのですがこちらのチャーハンが絶品！しっとり系ですがべちゃ感がなくたまごが米に絡み、塩気は強くないですがしっかりした味です。ラーメンとの相性抜群でセットで評価すると90点越えです！ご馳走様でした♪
starfish
三日月
なまえ
やっぱりネコが好き
Max
今日は定番の半ラーメンセットで半チャーハンを頂きました。
ラーメンは見た目スープの色が濃いです。ではスープから。普通の醤油スープと思いきや創業から継ぎ足して熟成されたカエシの独特なエグみがまず来ます。これがいいんですよ！
麺は中ちぢれ麺。表面が滑らかなありそうでない食感。
半ラーメンは量は少ないですが半チャーハンもあるので少食の自分には丁度良い量。普通と思いきや個性的な味わいのラーメンです。ラーメンの評価だけだと安定の80点です。毎日食べても飽きない味。
ラーメンの評価とは関係ないのですがこちらのチャーハンが絶品！しっとり系ですがべちゃ感がなくたまごが米に絡み、塩気は強くないですがしっかりした味です。
ラーメンとの相性抜群でセットで評価すると90点越えです！
ご馳走様でした♪