2021年10月15日 ラーメン
特製中華そば+プレミアム日本酒×5
中華そば専門 とんちぼ

日本酒祭り3週連続参加へ。
運良く並び無しで入れました。

並び無しで列無しで、心置きなく日本酒を。

一杯目は而今(三重県)
口の中に広がるどっしりとした旨味の中に、程よい酸味とほのかな発泡感は
プレミアムな味。
特製トッピングをツマミに。

味が染み込みつつ、しっかりとした食感の
チャーシューとメンマを頂きつつ、
ネギと鷹の爪で口の中をリフレッシュします。
合います煮玉子は、
中華そばにとっておきます。

二杯目は十四代 本丸(山形県)
而今に匹敵するプレミアム日本酒ですが、
こちらは辛めのキレ味が印象的。

三杯目は会津男山のうすにごり(福島県)
こちらは初めて頂きます。
甘味がまず広がり、
鼻からの抜け具合が爽快で心地良い。

四杯目は大好きな新政 No.6
Type R(秋田県)
焼酎が好きな人にオススメしたい日本酒。
甘過ぎず、
硬質なミネラルウォーターのような
飲み口が堪らないです。

中華そばがシメの一杯のように
なっていますが、日本酒に良く合います。
煮干しを効かせつつ、
しっかりした旨味のスープが、
身体に染み渡ります。
混雑していないので、五杯目もオーダー。
あべ グリーンラベル(新潟県)
程よい甘味、旨味、酸味と
グリーンラベルに相応しい爽快感が
最高ですね。

丸岡店主、スタッフの皆様
ご馳走様でした❗️