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【麺】加水量中程度の喉ごしがよい細ちぢれ麺。スープの持ち上げがよく、あっさり系ラーメンには最高の麺。のびやすいのでスピード勝負。個人的に麺量は大盛が適量。【スープ】魚介出汁が香るあっさりスープ。背脂がポツポツと浮いているがしつこくない。出汁が効いているので、塩分はもう少し低くしてもよいと思う。スープ完飲。あっさりした美味しい塩ラーメン。
井之頭イチロー
りょうま
ラーカス山本
ニコニコ
asくん
井之頭イチロー
加水量中程度の喉ごしがよい細ちぢれ麺。
スープの持ち上げがよく、あっさり系ラーメンには
最高の麺。のびやすいのでスピード勝負。
個人的に麺量は大盛が適量。
【スープ】
魚介出汁が香るあっさりスープ。背脂がポツポツと
浮いているがしつこくない。出汁が効いているので、
塩分はもう少し低くしてもよいと思う。スープ完飲。
あっさりした美味しい塩ラーメン。