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「担々麺(白)」@うさ担 浦和本店の写真浦和の東口は再開発が進んで、昔とは全く様相が違っているのですが、北側の一帯は変わらないですね。狭い路地を入って行って、適当なコインパーキングに停めました。17時少し前に着いてみると、準備中の看板が立っていましたが、期待どおり17時に開きました。16~17時が中休みのようです。
店内は奥行きがあり、カウンターだけですが小奇麗でオシャレな作りです。初めてなので基本メニューと思われる担々麺(白)を。辛さ・痺れに段階があり、この店の基本の度数という3を選択。ちなみに4までが無料、5、6は有料オプションのようです。
見た目は担々麺そのもの。クリーミーにみえますが、スープ自体はかなり薄め。ナッツ類は少なく、水菜がたっぷりで、よりサッパリ感が増しています。辛さ・痺れを強く求めているわけではないのですが、無料の4までならいってもよかったかな。
担々麺を看板にしている店にしては、だいぶ優しい印象でした。これなら普通の醤油らーめんもあるので、ちょっと期待です。

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